Pie
· Publicēts 2017. gada 9. februāris, plksten 9:58
Kaviārs, tarama, karaliskie krabji un izsmalcināta mājputnu gaļa? Vai jūs vilina šī izcilā ēdienkarte neaizmirstamam Valentīndienas vakaram? Tad vairs negaidiet un dodieties uz ļoti šiku restorānu Petrossian 144!
Un tad... Valentīndienā jaunais šefpavārs Julien Viollet no slavenā Petrossian restorāna 144, kas atrodas 7. rajonā, ir pielicis visas pūles, lai jums sagādātu neaizmirstamu izcilības vakaru!
Ēdienkartē - romantiskas vakariņas ar cēlu produktu degustāciju: mājas gardumi (kaviārs, tarama, krabji u. c.) vai īpaši šim notikumam radīti ēdieni.
Valentīna dienas ēdienkarte
140 eiro
Tradīcija" zakouskis, ko dalīties
30 g Daurenki Royal kaviāra
Tarama ar Maviar
Laša olas
***
Ekspression" zakouskis
Presēti Kamčatkas karaliskie krabji ar ziemas dārzeņiem
Pirojki no stores ar ikra ziedu un citronu
Kaukāza cara kauss ar zaļajiem āboliem, seleriju un piparmētrām
***
Cepta sarkanā kefale ar timiāna ziediem, konservētiem rāceņiem, foie gras, salmis mērci
Lauku baloži :
Spārns pasniegts rozā krāsā, saldie sīpoli ar trifelēm
Kāja, sautēta gardēžu tartīnā
***
Deserts
Rožu ziedlapiņu pīrādziņš ar rupjmaizes sīrupu un ličī.
***
Mignardises
Praktiskā informācija :
144 rue de l'Université
75007 Parīze
Ēdienkarte: 140 eiro vienai personai
Rezervācija pa tālruni 01.44.11.32.32
Vairāk ideju 2017. gada Valentīna dienai:
