Aperitīvs Kokteilis
DJAKARTA BALI vai MATAHARI Augļu kokteilis
Starteri
SOTO AYAM : Vistas zupa ar indonēziešu garšaugiem
LUMPIA : Cepta garneļu un dārzeņu rulete
Pamatēdieni
SATE AYAM : Vistas kebabs, pārkaisīts ar sojas un zemesriekstu mērci
un RENDANG DAGING : Liellopu gaļa, sautēta kokosriekstu mērcē ar indonēziešu garšaugiem
vai
PEPES IKAN : Banānu lapās sautēta zivs
un SAMBEL GORENG UDANG : Garneles, sautētas ar tofu
Piedevas
MIE HUN : Vermicelli, sautētas ar soju
NASI KUNING : svinīgie dzeltenie rīsi
ACAR MENTAH : Salāti ar saldskābu mērci
KRUPUK : Indonēzijas garneļu čipsi
SERUNDENG : Mājās grauzdēts rīvēts kokosrieksts
Deserti
Eksotisko augļu bļoda
vai Šokolādes un sukādes ingvera Moelleux
Dzērieni
1 glāze
St Nicolas de Bourgueil Caslot Pontonnier Bio
vai Coteaux d'aix St Julien Bio
vai
Soft.
DJAKARTA BALI vai MATAHARI Augļu kokteilis
Starteri
SOTO AYAM : Vistas zupa ar indonēziešu garšaugiem
LUMPIA : Cepta garneļu un dārzeņu rulete
Pamatēdieni
SATE AYAM : Vistas kebabs, pārkaisīts ar sojas un zemesriekstu mērci
un RENDANG DAGING : Liellopu gaļa, sautēta kokosriekstu mērcē ar indonēziešu garšaugiem
vai
PEPES IKAN : Banānu lapās sautēta zivs
un SAMBEL GORENG UDANG : Garneles, sautētas ar tofu
Piedevas
MIE HUN : Vermicelli, sautētas ar soju
NASI KUNING : svinīgie dzeltenie rīsi
ACAR MENTAH : Salāti ar saldskābu mērci
KRUPUK : Indonēzijas garneļu čipsi
SERUNDENG : Mājās grauzdēts rīvēts kokosrieksts
Deserti
Eksotisko augļu bļoda
vai Šokolādes un sukādes ingvera Moelleux
Dzērieni
1 glāze
St Nicolas de Bourgueil Caslot Pontonnier Bio
vai Coteaux d'aix St Julien Bio
vai
Soft.
