Aperitīvs Kokteilis DJAKARTA BALI vai MATAHARI Augļu kokteilisUzkodas SOTO AYAM : Vistas zupa ar indonēziešu garšaugiem LUMPIA : Ceptas garneles un dārzeņu ruļlisGalvenie ēdieni SATE AYAM :
Vistas kebabs, kas pārliets ar sojas un zemesriekstu mērci, un RENDANG DAGING : Liellopu gaļa, sautēta kokosriekstu mērcē ar indonēziešu garšaugiem, vai PEPES IKAN : Banānu lapās tvaicēta zivs un SAMBEL GORENG UDANG :
Garneles, sautētas ar tofuPiedevas MIE HUN : Vermicelli, sautētas ar soju NASI KUNING : svinīgie dzeltenie rīsi ACAR MENTAH : Salāti ar saldskābju mērci KRUPUK :
Indonēziešu čipsi ar garnelēm SERUNDENG : uz vietas grauzdēts sasmalcināts kokosriekstsDeserti Eksotisko augļu bļoda vai Moelleux au Chocolat un sukādes ingversDzērieni 1 glāze
St Nicolas de Bourgueil AOC Caslot Pontonnier Bio vai Anjou AOP Cheninposteur Philippe Germain Bio vai
