Jau 25 gadus Bel Canto ir apņēmies operas mākslu iedzīvināt citādā veidā. Un kas gan var būt labāks veids, kā atmodināt sajūtas, ja ne gastronomija?
Komanda laipni aicina jūs uz silti iekārtotu restorānu, kur sarkanais samts un flīģelis rada teatrālu un pārlaicīgu vakariņu atmosfēru.
Tad ir pienācis laiks šovam! Katru vakaru Bel Canto pārvēršas par dzīvīgu skatuvi, uz kuras jaunie liriskie talanti no visas pasaules priviliģētai publikai izpilda Verdi, Mocarta, Bizē, Rosīni un Pučīni meistardarbus. Starp divām starpbrīžos viesmīļu valsi pārņem viesmīļu valsis ar izsmalcinātiem ēdieniem, kas ņemti no franču un itāļu repertuāra.
Šajā Valentīndienā programma ir pilnīgi jauna, maigs repertuārs sirdī iegravētam mirklim, ar četriem priekšlikumiem katram ēdienam, lai iepriecinātu ikvienu garšas kārpiņu.
Saint Valentin 2024 restorānā Bel Canto Paris
119euros par personu, dzērieni nav iekļauti
Glāze šampanieša ar Libiamo no "Traviatas"
Šefpavāra uzkodu duets
Kastaņu velouté, ideāla bioloģiskā ola, krutoni un pancetta
VAI
Astoņkāju karpačo, kraukšķīgi dārzeņi un chimichurri mērce
VAI
Puravu rullīši ceptā sīpolu garozā, sviesta riekstu un biešu želeja, mežģīnes
VAI
Pašdarināts foie gras terīns, ar ostu sīpolu čatniju un grauzdētu brioche (Piemaksa 9 €)
***
Laša mi-cuit, kūpināts ar bergamoti un grilētiem dārzeņiem
VAI
Jēra gaļas pele, cepts selerijas, konjaka un rozmarīna jus
VAI
Pīles fileja ar apelsīnu, pastinaku biezeni saldskābā mērcē
VAI
Rigatoni ar trifeļu krēmu un šitake sēnēm,
kraukšķīgiem kāpostiem un parmezāna skaidiņām
VAI
"Chateaubriand" liellopa fileja, rozā ķiploku krēms un ābolu šķēlītes. (Piemaksa 18 €)
***
" L'élixir d'amour "
Douceur d'amour Gianduja, karameļu sirds, romantiska rubīna glazūra uz pekanriekstu kodolu gultas.
Datumi un grafiki
Līdz 2024. gada 14. februāris,
Tvertne 19:30
Izvietot
Bel Canto
72 Quai de l'Hôtel de ville
75004 Paris 4
Oficiāla vietne
lebelcanto.com
