Ja vēlaties viņai uzdāvināt Valentīndienas dāvanu, dodieties uz restorānu Les Ombres, kas atrodas uz Musée du Quai Branly jumta terases.
No restorāna lieliskās stikla telpas paveras elpu aizraujošs skats uz Parīzi, un jums gandrīz radīsies iespaids, ka varat pieskarties Eifeļa tornim!
Šefpavārs Frédéric Claudel ir sastādījis 14. februāra ēdienkarti, kuru papildinās Pommery Brut rozā šampanietis pēc jūsu izvēles.
Valentīndienas ēdienkarte
220 €/personai
Šampanietis Pommery Brut Royal Rosé
***
Omārs bergamotes mākonī, aukstā kalmāra tintes / pasifloras sēklu emulsija
***
Jūras mēles fileja, selerijas / artišoku sautējums, Tuber Melanosporum trifele, Parmezāns / bumbieri / lazdu rieksti, liellopa konsomme
***
Teļa gaļas fileja, pildīta puravu vērša astes / foie gras / bumbuļveida ķirsis Mazie zaļumi un pērļu sula
***
Līčs-Soho / rožu espuma
***
Sirds diviem
***
Kafija un mignardīzes
Praktiska informācija
Saint Valentin 2018 Les Ombres
27, quai Branly - 75007 Paris
Le 14 févrie 2018
220€/personne
Datumi un grafiki
Līdz 2018. gada 14. februāris,
Izvietot
Ēnas
27, quai Branly
75007 Paris 7
Cenas
le menu : €220
