Le Camélia ir gaiša un mierīga oāze viesnīcas Mandarin Oriental sirdī, kas noteikti iepriecinās ar savu eleganto, mūsdienīgo vidi un izsmalcinātajiem ēdieniem.
Šīs svinīgās vēlās brokastis, ko organizē šefpavārs Maksims Žilbērs (Maxime Gilbert), sākas ar kanapē izvēli: neapstrādātu hamachi ar burrata un avokado salsu vai vieglu ceviche buljonu, kas bagātināts ar izsmalcinātu Osciètre kaviāru pieskārienu. Uzkodas pārsteidz ar Ziemassvētku tērpā tērptu olu, ko papildina sēņu frikadele ar melnajām trifelēm un maigu vistas gaļas mērci.
Kā pamatēdienu viesi var izvēlēties ceptu Brešas kaponu ar trifelēm sasmalcinātiem ziemas dārzeņiem vai lasi Pithiviers ar seleriju krējuma mērci un vistas jus. Katrs ēdiens demonstrē šefpavāra meistarību un ir veltījums izcilu produktu izmantošanai. Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, Julien Dugourd ir uzticēts salds ēdiens, piedāvājot rūpīgi gatavotu Ziemassvētku desertu ratiņus, kas šo gardēžu piedzīvojumu noslēdz ar svētku un elegances noti.
Kā gardēžu brokastis Parīzē:
Dīvānu izvēle
Neapstrādāts hamachi, burrata salsa un avokado
Viegls ceviche buljons ar Osciètre kaviāra graudiņiem
Ieraksti :
Vistas ola Ziemassvētku tērpā
Sēņu frikadele ar melno trifeļu un vistas gaļas mērci
Artišoku agnolotti ar omāru konsommē
Galvenie ēdieni (pēc jūsu izvēles) :
Cepts Breses cepetis ar trifelētiem ziemas dārzeņiem
vai
Laša pīrādziņi, selerijas krēms, vistas jus
Deserti :
Julien Dugourd Ziemassvētku deserta ratiņi
Šo izcilo vēlās brokastis ir par 200 eiro vienai personai, un tas ir unikāls gastronomisks piedzīvojums, lai svinētu svētkus īpašā gaisotnē. Neaizmirstiet rezervēt!
Datumi un grafiki
No 2024. gada 25. decembris, Pie 2025. gada 1. janvāris,
Izvietot
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Pieeja
Metro stacija Concorde
Cenas
Adulte : €200
Oficiāla vietne
www.mandarinoriental.com
Atruna
www.mandarinoriental.com