Trois Fois plus de Piment: pikantākais ķīniešu restorāns Parīzē

Tikai dažu gadu laikā Trois fois plus de Piment ir kļuvis par vienu no Parīzes ķīniešu restorāniem, ko noteikti jāizmēģina. Šajā mājīgajā restorānā, kas atrodas Saint-Martin ielā, var nobaudīt gan nūdeles, gan ravioli, piedāvājot pikantus Sičuaņas reģiona ēdienus.

Garā rinda, kas stāv ieliņā iepretim Saint-Martin ielai 184, izraisa nedaudzo garāmgājēju ziņkāri. Kas piesaista pūļus? Konceptuālais restorāns Trois fois plus de Piment, kur ravioli cienītāji nāk nobaudīt garšas pārpilnus ēdienus neatkarīgi no tā, vai viņiem jāgaida vairāki desmiti minūšu, lai nogaršotu grālu. Tiklīdz atvērsiet durvis, jūs apreibinās maigais aromāts, kas nāk no sacepumiem.

Šis ķīniešu restorāns ar koka paneļiem un industriālu interjeru piedāvā vienkāršu un autentisku ēdienkarti: ravioli, nūdeles un zupas, kas raksturo Sičuaņas reģionu un tā maigās garšvielas.

Aiz nosaukuma, kas, iespējams, liks jūsu aukslējām raustīties, slēpjas vienkārša, bet ārkārtīgi efektīva koncepcija: izvēlieties, cik daudz čilli vēlaties pievienot ēdieniem.

Taču mazāk drosmīgajiem šos ēdienus var baudīt arī bez garšvielām.

Varat izvēlēties līmeni no 0 līdz 5. Taču brīdinām, ka 2. līmenis jau ir ļoti pikants, un viss, kas pārsniedz šo līmeni, ir uz jūsu pašu risku. Restorāns labprāt norāda uz riskiem arī tiem, kas ir visdrosmīgākie, un pie ieejas un ēdienkartēs ir izvietoti daudzi brīdinājumi.

Trois Fois plus de piments ar īsu un vienkāršu ēdienkarti ātri vien ir kļuvis par Parīzes obligātu ēdienu. Ēdieni ir garšas pilni un perfekti pagatavoti, tāpēc jūs noteikti atnāksiet no restorāna, mainot noskaņu.

Mēs sākām ar ravioliem Sečuānas mērcē un liellopu gaļu sezama mērcē - divām aromātiskām uzkodas ēdienreizēm. Mēs nedaudz priekšroku devām ravioli, kas ir īpaši gardēžiski un garšīgi, papildināti ar nedaudz saldenu mērci. Šis obligāti jāizmēģina ēdiens mūs aizveda tieši uz Ķīnu.

Ēdieni, kas ir restorāna ēdieni, nenoliedzami, ir nūdeļu zupas: liellopa, cūkgaļas vai veģetārie ēdieni, no kuriem ikviens atradīs kaut ko sev tīkamu. Tās pasniedz karstā, aromātiskā buljonā, kurā dažādas garšvielas miksējas ar biezām, mājās gatavotām nūdelēm.

Mēs visus ēdienus pārbaudījām 1. līmenī, un tie jau bija ļoti pikanti, tāpēc piesargāties tiem, kuri ir jutīgi - jūs esat brīdināti palikt pie 0. līmeņa. Pārējiem ir pienācis laiks deguna kārpiņām!

Ar savu spēcīgo koncepciju Trois plus de piments ātri vien ir kļuvis par ķīniešu virtuves etalonu Parīzē. Trois plus de piments panākumi aizsākās ar restorānu Deux fois plus de piments, kas atrodas Rue Saint-Sébastien 33, 11. rajonā. Kopš tā laika tā dibinātājs Čena kungs ir atvēris arī Cinq fois plus de piments, kas arī atrodas Rue Saint-Martin 3. rajonā.

Tātad, vai esat gatavs pieņemt Parīzes pikantāko izaicinājumu?

Trois Fois plus de Piment: pikantākais ķīniešu restorāns Parīzē

Dienasgrāmata

_