Piedzīvojums sākas internetā, jo rezervācijas var veikt tikai tiešsaistē, izmantojot šo saiti. Lai apstiprinātu rezervāciju, jums būs jāatstāj kredītkartes nospiedums (kas ir loģiski, ņemot vērā adresi).
Ir pieejamas vairākas iespējas:
no pirmdienas līdz piektdienai - tikai uzkodu, pamatēdienu un deserta ēdienkarte (105 €)
- 5 ēdienu (190 €) vai 7 ēdienu (230 €) degustācijas ēdienkarte
-vīni ir à la carte, ar vairāk nekā 400 franču atsauces.
Lai garantētu pieredzes objektivitāti, Sortiraparis ir iegādājies savas biļetes, tāpēc mēs izmantojam degustācijas formulu.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja jūs neieradīsieties restorānā vai rezervācija nebūs atcelta 48 stundas iepriekš, Jules Verne no jūsu kartes ieturēs soda naudu 190 eiro apmērā par katru personu, t. i., no jūsu bankas konta tiks norakstīta visa summa.
Pēc tam jūs saņemsiet e-pastu ar šādiem norādījumiem (kurus jūs varat vai nevēlaties atcerēties!):
. Mēs spēlējam spēli un gatavojamies kā labi skolēni, saskaņā ar ģērbšanās kodeksu (au!).
Piedzīvojums sākas Eifeļa torņa pakājē: Žila Verna klienti ierodas pie dienvidu pīlāra (pie avenue Octave Gréard un avenue Charles Floquet stūra), kur, ja nepieciešams, gaida dežurējošais kalpotājs. Speciālā komanda ir ļoti efektīva, tāpēc jums nekavējoties izsniegs caurlaidi biļešu griešanai un pēc tam pavadīs no drošības ieejas līdz restorānam paredzētā lifta pakāpienam.
Šis lifts ir paredzēts ne vairāk kā 7 cilvēkiem, tāpēc pirms došanās augšup jums būs jāgaida reģistratūrā (15 min). Par laimi, pēdējais lifts ir burvīgs, ar veltījumu Žilam Vernam - slavenā rakstnieka krūšutēlu, kas atrodas līdzās Gustava Eifeļa krūšutēlam, un ar skaisto bibliotēku, kas piepildīta ar autora darbiem.
Restorāna augšstāvā ir trīs telpas: Champs de Mars, Quai Branly un Trocadéro.
Rezervējot restorānu, neaizmirstiet izvēlēties vēlamo skatu no visām trim telpām un, ideālā gadījumā, lūdziet sēdvietu pie loga! Vietas pie loga, protams, ir populārākas, un no tām paveras labāks skats nekā no dīvāna.
Ammānas arhitektes Aline Asmar veidotais interjers ir cildens, intīmāks nekā iepriekšējais, taču arī mazāk apjomīgs.
Mēs atzinīgi vērtējam vispārējo piepūli, kas veltīta detaļām: piemēram, pie galda jūs sagaida ar izvēlētiem citātiem no Žila Verna romāniem.
Papildus cildenajam skata laukumam no terases paveras skats uz vienu no Eifeļa torņa mehānismu riteņiem, ko izceļ arhitektoniskie risinājumi.
Tagad mēs nonākam pie viena no galvenajiem punktiem: ēdienkartes!
Frédéric Anton piedāvā:
-krabis, Zéphyr de Pomme Granny, Au parfum de Curry
-kālkāposti, Crème Dubarry, Flan de jeunes poireaux d'Ile-de-France, kaviārs, Pain Croustillant un Cerfeuil
-Langustīns, sagatavots ravioli, Crème de Parmesan, smalka trifeļu želeja.
Menca, pagatavota au Naturel, kabaču ziedi, garšvielu sula
-Farmhouse putnu gaļa, pagatavota Foie Gras buljonā, meža sēnes, Albufera mērce.
Tikko saldinātas avenes, plānās maizītes un vaniļas krēms, opalīns ar laima miziņu
-Šokolāde, mīksts cepums, rūgtā šokolādes krēms, grauzdēta Iapara kafijas sorbets.
Ja izvēle ir ierobežota, šī ir jūsu iespēja izmēģināt visu! Šī ir rūpīga kulinārijas pieredze, kas piedāvā noteiktu priekšstatu par franču virtuvi būtībā starptautiskai klientūrai.
Produkti ir izcilas un nenoliedzamas kvalitātes, un katrs kumoss piedāvā smalkas un neaizmirstamas garšas.
Tomēr trūkst riska: dažādu ēdienu gandrīz nevainojamo meistarību (tāpēc arī ierobežotais piedāvājums) ne vienmēr papildina pārsteigums, kas saistīts ar gardēžu restorānu. Piemēram, deserti neatbilst ēdienu standartam, un mēs diemžēl esam tālu no Christelle Brua(1. sieviete, kas tika kronēta par labāko konditori pasaulē) slavenā ābolu Pré Catelan laikā.
Kā uzkodas var minēt ziedkāpostu, Dubarry krēmu, jauno puravu flan no Ile-de-France, kas ir krāšņs piedzīvojums, un mēs aicinām jūs to izvēlēties, ja jums paveiksies rezervēt galdiņu.
Menca un brīvās turēšanas apstākļos audzēta mājputnu gaļa ir labi sabalansēta, un abi ēdieni sniedz ievērojamu baudījumu. Frédéric Anton, kurš ir biežs restorāna apmeklētājs (viņš bija tur šajā dienā), ēdienkarte kopumā ir izcila. Viņa aizraušanās ar gastronomiju ir lipīga.
Īpaši jāizceļ izcilais serviss katrā stāvā, Žila Verna stāsta pamatā esošais stāstījums un nepārspējamais panorāmas skats (uz ārpusi var nokāpt, nolaižoties pa dažiem pakāpieniem) uz skaistāko pilsētu pasaulē (visā subjektivitātē)!
Izvietot
Žils Verns (Le Jules Verne)
Avenue Gustave Eiffel
75007 Paris 7
Vidējais ilgums
3 h
Oficiāla vietne
www.restaurants-toureiffel.com
