Le Coq de Bougival, leģendārais Yvelines restorāns

Le Coq de Bougival ir nosaukums restorānam, kas pārņēma Chez Clément, kas jau sen (kopš 1860. gada) bija ļoti slavens restorāns ar nosaukumu Le Coq Hardi. Le Coq de Bougival ir veltījums šīs vietas vēsturei, kas savulaik ir piedzīvojusi daudzus slavenus cilvēkus, cerot atjaunot tās kādreizējo slavu.

Tāpēc mēs dodamies iepazīt šo skaisto, plašo māju ar daudzām telpām ģimenes maltītei. Restorāns ir pārveidots. Ir pazudušas dzeltenās sienas, kas palikušas sākotnējā stāvoklī, un tagad mūs gaida skaists, moderns un mūsdienīgs interjers.

Jūs apburs lielā centrālā lustra, kas apaugusi ar efeju. Jūs ievilinās samta soliņi un mājīgie krēsli.

Le Coq de Bougival ir pieejamas dažādas telpas dažādos līmeņos, no kurām dažas var padarīt privātas jūsu pasākumiem (dzimšanas dienas, kāzas, semināri).

Papildus tam ir ļoti plaša terase, kas noteikti priecēs saulainās dienās. Restorāns ir tik plašs un pielāgojams, ka tajā var ieturēt maltītes gan romantiskām vai ģimenes vakariņām, gan biznesa maltītēm.

• Lasīt arī
• Šīs nedēļas labākie piedāvājumi Parīzē un Il-de-Fransē, no 12. līdz 18. janvārim, 2026.

Restorānā Le Coq de Bougival šefpavārs Deivids Čelmans piedāvā tradicionālo buržuāzisko virtuvi. Kā jūs jau nojautāt, mēs paliekam uzticīgi savām saknēm, piedāvājot vecmodīgus, labus ēdienus, kas gatavoti no svaigiem sezonāliem produktiem. Mūsu apmeklējuma laikā mēs atklājām tādas uzkodas kā tunča tartars ar arbūzu, Foie Gras terīne un svaigu zirņu velouté ar zaļajiem āboliem. Ir arī daudz kārdinājumu varžu kājiņu cienītājiem.

Kā pamatēdienu nobaudiet omāra risoto, pannā ceptu pīles tartaru ar foie gras, vistas supreme ar moreļu sēnēm vai vienkāršu liellopa fileju ar mājas kartupeļiem.

Protams, neviena maltīte nav pilnīga bez laba deserta. Jūs vilinās lieliskā Baba au rhum, ko varat pagatavot paši, svaigais ananāsu velouté ar speculos, kas ir viegls nobeigums, vai eksotiskā Pavlova ar kraukšķīgiem sarkanajiem augļiem.

Īsāk sakot, ja meklējat vietu ar šarmu, autentisku, garšīgu, mājās gatavotu ēdienu, turklāt par saprātīgu cenu, kas atbilst kvalitātei, šī ir īstā vieta, kur doties!

Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.