Ja esat burgeru cienītājs un esat viesojies Amerikas Savienotajās Valstīs, tad, iespējams, esat dzirdējis par Umami Burger vai pat nogaršojis tā sviestmaizes. Labā ziņa ir tāda, ka pēc Ņujorkas, Losandželosas un Sanfrancisko šī koncepcija tagad pārceļas pāri Atlantijas okeānam, lai atvērtu savu pirmo Eiropas adresi... Parīzē.
Dodieties uz Pullman Hôtel Paris Montparnasse, lai atklātu šo jauno adresi, kas varētu ieinteresēt burgeru cienītājus. Šā restorāna mērķis ir iepazīstināt gardēžus arumami- japāņu izteicienu, kas atbilst vienai no piecām garšām kopā ar saldumu, sāļumu, rūgtumu un skābumu. Rupjāk izsakoties, tas ir vienkārši garšīgas garšas apraksts.
Ēdienkartē ir gan klasiskā burgeru Umami versija ar salātiem, karamelizētiem sīpoliem, čedaru un kornišoniem, kas ir ideāli piemērota pūrisma piekritējiem, gan arī drosmīgākas receptes, piemēram, Rossini siera burgeris ar nogatavinātu liellopa gaļas steiku, pannā ceptu foie gras, melno trifeļu aioli mērci, nogatavinātu mimolīti un ceptu sīpolu. Pēdējais bija mūsu favorīts: piesātinātās gaļas un foie gras izteiktā garša lieliski apvienojas receptē, kas izrādās mazāk smaga, nekā izskatās, sagādājot īstu baudījumu garšas kārpiņām.
Var izvēlēties no 50 čipsiņu toņiem: Cajun vai trifeļu frī kartupeļi, čilli frī kartupeļi vai saldo kartupeļu frī kartupeļi. Mēs iesakām nobaudīt arī Umami karbonādes, kas ir kraukšķīgas no ārpuses, bet iekšpusē briesmīgi kūst mutē.
Mums patīk arī nedēļas nogales kombinācijas, kas ir ideāli piemērotas ģimenēm ar dāsniem piedāvājumiem. Tikai pārliecinieties, ka nesakošļājat vairāk, nekā varat sakošļāt! Bonuss piena kokteiļu cienītājiem: trīs receptes, ko atklāt: Banānu-Matcha, zemesriekstu sviesta-karameles vai šokolādes-maršmelādes.
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Izvietot
Viesnīca Pullman Paris Montparnasse
19 Rue du Commandant René Mouchotte
75014 Paris 14
Pieeja
M° Gaité
Oficiāla vietne
www.umamiburgerparis.com
