Ja esat burgeru cienītājs un esat kādreiz viesojies Amerikas Savienotajās Valstīs, tad, iespējams, esat dzirdējis par Umami Burger vai pat nogaršojis tā sviestmaizes. Labas ziņas: pēc Ņujorkas, Losandželosas un Sanfrancisko šī koncepcija tagad pārceļas pāri Atlantijas okeānam, lai atvērtu savu pirmo Eiropas adresi... Parīzē.
Dodieties uz Pullman Hôtel Paris Montparnasse, lai atklātu šo jauno adresi, kas varētu ieinteresēt burgeru cienītājus. Šī restorāna mērķis ir iepazīstināt gardēžus arUmami- japāņu izteicienu, kas atbilst vienai no piecām garšām, kā arī saldumam, sāļumam, rūgtumam un skābumam. Rupjāk izsakoties, tas ir vienkārši garšīgas garšas apraksts.
Ēdienkartē atradīsiet klasiskā burgeru Umami versiju ar salātiem, karamelizētiem sīpoliem, čedaru un kornišoniem, kas ir ideāli piemērota pūrisma piekritējiem, kā arī drosmīgākas receptes, piemēram, Rossini Cheese Burger ar nogatavinātu liellopa gaļas steiku, pannā ceptu foie gras, melno trifeļu aioli mērci, nogatavinātu mimolette un ceptu sīpolu. Pēdējais bija mūsu favorīts: piesātinātās gaļas un foie gras izteiktā garša lieliski apvienojas receptē, kas izrādās ne tik smaga, kā izskatās, sagādājot īstu baudījumu garšas kārpiņām.
Chipsus var izvēlēties no 50 niansēm: cajun vai trifeļu, čilli frī kartupeļu vai saldo kartupeļu frī kartupeļu. Mēs iesakām izmēģināt arī Umami karbonādes, kas ir kraukšķīgas no ārpuses, bet iekšpusē briesmīgi kūst mutē.
Mums patīk arī nedēļas nogales kombināciju ēdienkartes, kas ir ideāli piemērotas ģimenēm ar bagātīgiem piedāvājumiem. Tikai pārliecinieties, ka nesakošļājat vairāk, nekā varat sakošļāt! Bonuss piena kokteiļu cienītājiem: trīs receptes, ko atklāt: Banānu-matcha, zemesriekstu sviesta-karameles vai šokolādes-maršmelādes.
Izvietot
Viesnīca Pullman Paris Montparnasse
19 Rue du Commandant René Mouchotte
75014 Paris 14
Pieeja
M° Gaité
Oficiāla vietne
www.umamiburgerparis.com
