Restorāns FRAME viesnīcā Pullman Paris Tour Eiffel, ko modina Alexandre Willaume radošā virtuve

Pie My de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar My de Sortiraparis · Publicēts 2025. gada 14. janvāris, plksten 8:36
Viesnīcas Pullman Paris Tour Eiffel restorāns FRAME, kas atrodas Eifeļa torņa pakājē, tiek pārveidots jaunā šefpavāra Aleksandra Viljama (Alexandre Willaume) vadībā, kuram patīk piedāvāt radošu, modernu un apņēmīgu virtuvi. Ļaujiet mums doties ceļojumā, lai iepazītu viņa prasmīgi pagatavotos ēdienus, kuros galvenā vieta atvēlēta augiem.

FRAME, Pullman Paris Tour Eiffel viesnīcas grandiozais restorāns, iegūst jaunu elpu, pateicoties Alexandre Willaume, pavāram ar ievērojamu karjeru. Aleksandrs Viljams (Alexandre Willaume) ir pilnveidojis savu talantu dažos pasaules labākajos restorānos, sākot no Plaza Athénée līdz Bristol, Francijas Nacionālās asamblejas un Sofitel Scribe virtuvēm. Šodien viņš ir Parīzē, kur viņš noliek nažus, un viņa vīzija ir pārliecinoša - virtuve, kas ir apņēmīga, apzināta un koncentrēta uz būtiskāko.

Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9513Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9513Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9513Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9513

FRAME ir restorāns viesnīcas pirmajā stāvā, no kura paveras skats uz Eifeļa torni, kas atrodas tikai dažu soļu attālumā. Restorāna telpās ir ļoti liela telpa ar dažādām zonām un atvērtu virtuvi. Aiz lielā erkeru loga, kas izgaismots, jūs gaida lieli galdi, kā arī nelieli duetu galdiņi.

Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9517Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9517Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9517Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9517

Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9506Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9506Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9506Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9506

Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9520Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9520Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9520Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9520

Uz šķīvja šefpavārs izceļ jūras veltes un sezonālos dārzeņus, vienlaikus pētot smalkas un drosmīgas kombinācijas. Šādu precizitāti atklāj arī uzkodas: marinēts dzeltenās astes sašimi, ko paspilgtina redīsu karpačo un Taizemes vinegrets, vai astoņkāju karpačo, ko papildina pikiljo garšviela un Pireneju egļu etiķis.

Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9530Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9530Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9530Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9530

Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9527Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9527Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9527Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9527

Galvenie ēdieni apliecina šo apņemšanos ievērot eleganci un cieņu pret Terroir. Label Rouge ķemmīšgliemenes no Sēnas līča, ceptas a la plancha, ir lielisks papildinājums grilētiem puraviem un anšovu gremolatai. Gaļas mīļotājiem patiks cepta liellopa fileja, ko papildina pommes gaufrettes un chimichurri garšviela, kas ir ideāls tradīciju un mūsdienīguma apvienojums.

Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9539Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9539Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9539Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9539

Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9536Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9536Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9536Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9536

Noslēgumā Hugo & Victor desertu ratiņi piedāvā saldus gardēžu ēdienus, tostarp Saint-Honoré, kas iepriecinās klasisko konditorejas izstrādājumu cienītājus.

Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9543Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9543Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9543Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9543

Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9546Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9546Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9546Frame restaurant du Pullman Paris Tour Eiffel par Alexandre Willaume -  A7C9546

Pusdienu ēdienkarte (uzkoda + pamatēdiens vai pamatēdiens + deserts), kas maksā 39 eiro, padara šo restorānu par ideālu vietu tiem, kas meklē gastronomisku baudījumu par mērenu cenu, turklāt gaišā gaisotnē ar tiešu skatu uz Eifeļa torni. à la carte ēdienu cenas ir no 30 līdz 40 eiro.

Aleksandrs Viljams (Alexandre Willaume) FRAME ir radījis smalku un iedvesmojošu parakstu, kurā katrs ēdiens ir stāsts, ko nosaka dziļa cieņa pret produktiem un garšām. Tā ir vieta, kur sezonas produkti ir galvenais ēdiens tūristiem, biznesa pusdienām un pāriem, kas meklē draudzīgu atmosfēru, lai tête-à-tête sarunātos ar Dzelzs lēdiju.

Noderīga informācija

Datumi un grafiki
No 2025. gada 14. janvāris, Pie 2026. gada 31. decembris,

× Aptuvenais darba laiks: lai apstiprinātu darba laiku, lūdzu, sazinieties ar uzņēmumu.

    Izvietot

    22 Rue Jean Rey
    75015 Paris 15

    Maršrutu plānotājs

    Cenas
    Plats : €30 - €40
    Menu entrée + plat ou plat + dessert : €39

    Oficiāla vietne
    www.framebrasserie.fr

    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Jaunums
    Sestdiena
    Piektiena