Parīzē ir ne mazāk kā pieci bāri, un gadu gaitā O'Sullivans ir kļuvis par īru cietoksni Parīzē. Visa gada garumā O'Sullivans bāri piedāvā plašu pasākumu klāstu, un katrs no tiem ir veltīts īru garam: spēļu pārraides, īpaši vakari un Svētā Patrika dienas svinības... Uzmanības centrā ir O'Sullivans bāri, kuros satiekas visi galvaspilsētas īri.