3 koncepcijas, kas apvienotas vienā vietā: tieši to šefpavārs Juliens Dubuē piedāvā jums atklāt ar savu jaunāko gardēžu mazuli Boulom. Boulom, kas tika atvērts 2018. gada februārī, apvieno restorānu ar bufetes tipa ēdnīcu, maiznīcu un slēptu kokteiļbāru...