Rafaēlam H. ir divas adreses Parīzē. Viena atrodas 8. rajonā, otra - 9. rajonā. Ēdienkartē ir franču-āzijas fusion virtuve, kas apvieno franču tradīcijas ar Āzijas garšām, un tās pamatā ir svaigi produkti, un ēdienkarte pastāvīgi mainās atkarībā no tirgū pieejamajiem produktiem.