Omar Dhiab, kurš jau priecē mūs ar savu Michelin zvaigznēm apbalvoto restorānu 1. rajonā, maija sākumā gatavojas atvērt Elbi, kas atradīsies Alain Ducasse restorāna Sapid vietā Parīzes 10. rajonā. Otra adrese, kur uzsvars tiek likts uz ēdienu gatavošanu un skaistām pudelēm.
2021. gada 6. septembrī Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs Alēns Dukass 10. rajonā atvērs "dabisku" restorānu. Restorāns ar nosaukumu "Sapid" piedāvās veselīgu un ilgtspējīgu virtuvi, kurā 95 % ēdienu veidos dārzeņi un graudaugi, un tā ietekme uz vidi būs neliela.
