Poissonnerie Viot, kas atrodas Austin du Marché Saint-Germain, Parīzē, ir zivju tirgotava kā neviena cita. Tā ir zivju tirgotava bez ledus - ne tikai ekoloģisku apsvērumu dēļ, bet arī tāpēc, lai nemainītu zivju garšu. Un jūs pat varat baudīt 100% svaigus zivju ēdienus.
No 2024. gada 1. jūnija līdz 15. augustam Poissonnerie Viot, kas ir zivju konservācijas pionieris, sadarbojas ar slaveno šefpavāru Masajošo Haraguči (Masayoshi Haraguchi), pazīstamu arī kā Masacomic. Šī alianse piedāvā unikālu gastronomisku pieredzi, apvienojot Poissonnerie Viot kvalitatīvos jūras produktus un japāņu šefpavāra radošo talantu.
