De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Alan Geaam staat aan het roer van de bistro Qasti in de wijk Marais, op een steenworp afstand van zijn andere adressen Qasti shawarma & grill, Saj, Doukane en recentelijk Faurn. Een voortreffelijke Libanese tafel, zoals hij gewend is te produceren.
