Het landgoed van Coubertin, dat de familie Fredy in 1577 verwierf na hun veredeling door Lodewijk XI in 1477, beslaat 30 hectare in Saint-Rémy-lès-Chevreuse. Vandaag de dag gebruikt de Stichting dit landgoed om haar studenten op te leiden. Het bestaat uit een kasteel met klassieke architectuur waar collecties zijn ondergebracht, een gehucht voor accommodatie en culturele klaslokalen en een park waar de Ateliers Saint Jacques en de Fonderie de Coubertin zijn ondergebracht voor beroepsopleidingen. Het kan in het weekend worden bezocht.
