Om te bewijzen dat Zwitserse kazen niet alleen synoniem zijn met bergen en winter, hebben 4 chef-koks uit de Crillon de mouwen opgestroopt om een uitzonderlijk 3-daags menu aan te bieden, 100% Swiss Cheese Food. Geserveerd in een panoramische bus die tijdens de maaltijd rond Parijs cirkelt, is het echt een originele ervaring. Appenzeller, Zwitserse Gruyère, Tête de Moine en Emmentaler zijn stuk voor stuk heerlijke kazen die een uitgelezen plaats verdienen in de fijnste gerechten.
