In november opende een restaurant als geen ander zijn deuren aan de Porte de la Villette, met een uniek menu op basis van onverkochte producten van de Rungis-markt, 4 avonden per week, tegen gratis prijzen. We zouden graag meer van dit initiatief zien in Parijs, en we hopen dat het zal worden ondersteund door de Mairie de Paris.
