Gaël Orieux, discreet gevestigd in het 7e arrondissement, verwent sinds 2007 zijn vaste gasten in zijn met een Michelin-ster bekroonde restaurant Auguste. Zijn keuken maakt op briljante wijze gebruik van vis en zeevruchten in zeer eigentijdse recepten, zozeer zelfs dat de chef het label Mr Good Fish! heeft gelanceerd.
