Voor hun 7e adres, Odette genaamd, wilde de familie Rostang een stedelijke herberg openen in de wijk Halles. Ze benaderden het Maison Albar Hotel Paris Céline, een 5-sterrenhotel, om een plek aan te bieden die openstaat voor de stad en die ongestoord toegankelijk is van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat. Het is een plek waar je lichte, smakelijke en goedkope gerechten kunt eten in een prachtige omgeving - niet te missen!
