Dit is een restaurant in de rue de Turenne waar Italiaanse gerechten worden geserveerd, maar dan in de meest nobele zin van het woord. Elk gerecht wordt met de volle aandacht van de chef bereid. Het echtpaar dat eigenaar is van het restaurant geeft ons een zeer welkom gevoel. Fluvio, de meester aan boord, met zijn sterke persoonlijkheid, nodigt ons uit om zijn menu te ontdekken met alle warmte van de zon van zijn geboortestreek Sardinië. De gerechten zijn origineel en fijn, en hij stelt voor om ze te begeleiden met een wijn van de maand, zodat we deze Italiaanse wijnen kunnen ontdekken die vol van substantie zijn en ruiken naar de hellingen van dit prachtige land. Maar kwaliteit heeft zijn prijs en ik accepteer deze regel volledig, tot mijn grote vreugde.
