Helaas sloot Take it Easy in het voorjaar van 2023 voorgoed zijn deuren.
In het Engels betekent "take it easy" rustig aan doen, de tijd nemen. Dat is de filosofie van Nina en Gilles, het stel achter dit familiecafé dat in 2019 werd geopend in Étampes. De Amerikaanse vibe maakt deel uit van Nina's cultuur, want haar beide ouders zijn Amerikanen van geboorte. Hoewel ze altijd in Frankrijk is opgegroeid, is ze sinds haar geboorte ondergedompeld in beide culturen. "Het was belangrijk om de Amerikaanse cultuur naar voren te brengen in Take It Easy," legt ze uit.
De VS zijn dus vooral te vinden op het à la carte menu, met huisgemaakte koekjes en muffins, klassieke clubsandwiches in driehoekjes gesneden, gegratineerde cheddartoast en XXL gemengde salades, die de hele week verkrijgbaar zijn. Op zondag is het tijd voor brunch, en niet zomaar een brunch, want Nina en Gilles bieden een ongewoon menu. Wat staat er op het menu? Een 100% Amerikaanse brunch met pannenkoeken met ahornsiroop, gegrilde bacon en gebakken of roerei (aan jou de keuze).
Als het op koken aankomt, is er geen sprake van beknibbelen op kwaliteit. Hieris "alles zelfgemaakt", benadrukt Nina: zelfs het brood, ter plekke bereid met biologisch meel. Het fruit en de groenten komen van de markt naast de deur en de koekjes, muffins en desserts van de dag komen elke ochtend uit de oven... Voor tussendoortjes is het het perfecte kindvriendelijke café, met zijn troostende warme dranken, koffie, warme chocolademelk, thee, cappuccino's en de Take It Easy special, de chococcino, een chocoladecappuccino, een bestseller met de niet te missen hot choco-daim, een warme chocolademelk overgoten met Daim's, om een beetje karamelsmaak toe te voegen.
Hoewel Take It Easy steeds populairder wordt bij gezinnen in de omgeving, is het niet gemakkelijk geweest. "Gilles en ik wonen in een dorp naast Étampes, dat wordt beschouwd als een tamelijk dode stad... Het was onvermijdelijk dat als niemand iets zou bedenken, deze reputatie zou blijven bestaan, dus besloten we ons eigen project op te zetten", zegt Nina. En sindsdien is het duidelijk dat het werkt: één vrijdagavond per maand biedt het café een muzikaal themaaperitief met een blinde test, evenals apéros pour Elles, die vrouwen samenbrengen voor drie uur durende workshops en ontmoetingen, een kans om los te komen van hun dagelijkse leven als moeder en even op adem te komen. Macramé, bloemschikken, sieraden maken: het is echt een moment om voor jezelf te nemen.
Een beetje zoals de consulten dieTake It Easy regelmatig organiseert . Met een focus op welzijn kun je een afspraak maken voor een sessieosteopathie, reiki, alternatieve geneeskunde, natuurgeneeskunde... Als je naar Take It Easy komt, heb je ook de kans om deel te nemen aan een workshop baby dragen, babygebarentaal, babyyoga,muziekinitiatie... Of, voor moeders, om zichzelf te verwennen met een sessie pre- en postnatale yoga.
Doordeweeks zijn het eerder professionals die de tafels in het Take It Easy restaurant vullen, of die de stoelen bezetten om te telewerken, want de plek doet ook dienst als café en heeft gratis Wi-Fi-toegang. Op woensdag en in het weekend zijn de klanten wat jonger en vol energie: dit zijn de dagen voor kinderen, die kunnen genieten van despeelruimte terwijl hun ouders, grootouders of verzorgers een kopje koffie drinken. Je kunt ook een verjaardagsfeestje organiseren bij Take It Easy, met een verjaardagsarrangement vanaf €15 per kind, inclusief drinken, snoep, een verrassingstasje en toegang tot de speeltuin. Entertainment, taart en andere opties zijn beschikbaar tegen extra kosten, met in het achterhoofd dat het maximum aantal kinderen 10 is.
Als je in de buurt van Étampes woont, van plan bent om op bezoek te gaan of in de buurt woont, raden we je aan om met je gezin een stop te maken bij Take It Easy!
Plaats
Rustig aan Etampes
121 Rue Saint-Jacques
91150 Etampes
prijzen
Boissons chaudes : €1.5 - €4
Dessert : €2.5 - €4
Boissons fraîches : €3 - €4.5
Plats : €9 - €10
Brunch enfant de 3 à 10 ans : €10
Brunch adulte : €20
Officiële site
www.take-it-easy.fr
