Poissonnerie Viot, gevestigd in Austin du Marché Saint-Germain in Parijs, is een viswinkel als geen ander. Het is een viswinkel zonder ijs, om ecologische redenen maar ook om de smaak van de vis niet te veranderen. En je kunt er zelfs genieten van 100% verse visgerechten.
Poissonnerie Viot, een pionier in de conservering van vis, werkt van 1 juni tot 15 augustus 2024 samen met beroemde chef-kok Masayoshi Haraguchi, ook bekend als Masacomic. Deze alliantie biedt een unieke gastronomische ervaring, waarbij de kwalitatieve visproducten van Poissonnerie Viot worden gecombineerd met het creatieve talent van de Japanse chef-kok.
