Zijn de Fransen slechte spelers? Wees de volgende Driekoningen op je hoede als je plakjes galette des rois uitdeelt: 79% van ons zou vals spelen voor de bonen!
Dit zijn de bevindingen van een onderzoek in opdracht van Epicery*. In de aanloop naar Driekoningen, die we dit jaar vieren op 6 januari 2021, ontcijfert deze nationale enquête onze gewoonten als het gaat om deze gastronomische traditie. Hieruit blijkt dat de ster van deze viering de Parijse galette is, gemaakt met bladerdeeg en frangipane: voor 73% van de ondervraagden is dit hun favoriete versie.
11% houdt van alle vormen van galettes en 4% geeft de voorkeur aan de koningscake gemaakt met briochedeeg met sinaasappelbloesemsmaak. De volgende op de lijst, met een score van 2%, zijn de nourolles de l'épiphanie (een brioche- en boterdeeg bestaande uit 12 kleine balletjes) en de galette dunkerquoise (een briochegebakje met botercrème met rumaroma). Tot slot is er de galette franc-comtoise (soezendeeg met sinaasappelbloesem- of rumaroma) en de galette guyanaise (zoet zandkoekjesgebakje met room), die allebei de voorkeur kregen van 1% van de ondervraagden.
Terwijl de Fransen geen grote twijfels lijken te hebben over hun favoriete galette, kennen maar weinigen van hen de oorsprong vanDriekoningen. 15% van hen weet waar dit feest vandaan komt. Niet één van hen? We geven je hieronder een opfriscursus:
Driekoningen, wat vieren we op deze dag en waarom eten we op 6 januari een galette des rois?
Na Kerstmis en Nieuwjaar komt Driekoningen. Dit wordt elk jaar op 6 januari gevierd en is het moment om de beroemde galette des Rois te proeven. Omdat 6 januari geen officiële feestdag is, is het acceptabel om de festiviteiten op de eerste zondag van de maand te beginnen. Maar weet je waarom? En ken je de geschiedenis en oorsprong van Driekoningen? Wij vertellen het je. [Lees verder]
*Methodologie: enquête uitgevoerd tussen 14 en 24 december 2020 bij 11.316 personen die representatief zijn voor de Franse nationale bevolking met behulp van de quotamethode. Enquête online uitgevoerd op het eigen BuzzPress France-panel van 24.802 personen. Alle door respondenten verstrekte informatie is declaratief.
Driekoningen, wat vieren we op deze dag en waarom eten we op 6 januari een galette des rois?
