Meaux staat bekend om zijn kathedraal, de Bossuet-tuin en Meaux Plage , met gezinsvriendelijke activiteiten tijdens de zomermaanden. Wat betreft de gastronomie van de stad is het onmogelijk om de Brie (uiteraard uit Meaux) of de P'tit Saint-Faron te missen, volgens La Marne gekroond tot beste kaas ter wereld tijdens de internationale kaaswedstrijd in Lyon.
P'tit Saint-Faron, genoemd naar de kaasmakerij die hem maakt, won in de categorie "Andere zachte kaas van koemelk met een bloomachtige korst" met de hoogste score van allemaal, 98/100. De kaas wordt omschreven als smeltend, romig en mild, en is een boterachtige crèmepens met 75% vet... Een fijne delicatesse, om van te genieten in kleine of grote formaten, en te vinden bij de Fromagerie de Meaux Saint Faron.
De melk die sinds 1998 wordt gebruikt, is dezelfde als die voor de Brie de Meaux, die je ook in de schappen van de Fromagerie kunt vinden. Dus als je een weekendje in Meaux bent of gewoon op doorreis, dan weet je welke culinaire specialiteiten er liggen te wachten om ontdekt te worden!
Het Maison du Brie de Meaux, een culturele instelling gewijd aan de beroemde kaas, in Meaux (77)
Voor liefhebbers van fijne Franse kazen is er een museum in de buurt van Meaux, in het departement Seine-et-Marne, gewijd aan het sterproduct van de stad, Brie de Meaux. [Lees verder]
Het Maison du Brie de Meaux, een culturele instelling gewijd aan de beroemde kaas, in Meaux (77)
