Beleef een uniek feestseizoen in het Paris Marriott Champs Elysees

Dompel jezelf onder in de magische wereld van de feestdagen in het Paris Marriott Champs Elysées Hotel. Dit jaar biedt het 5-sterrenhotel een gloednieuw feestprogramma: twee verfijnde brunches voor Kerstmis en Nieuwjaar, en een uitgebreid diner om oudejaarsavond te vieren.

Kerstbrunch - 25 december 2024

Begin je kerst met een feestelijke brunch in de elegante ambiance van ons restaurant aan de prestigieuze Champs-Elysées laan.

Voor de feestelijke brunches zullen de chef-koks van het hotel emblematische feestelijke gerechten toevoegen aan het gebruikelijke buffet op zondag. Seizoensgebonden gerechten krijgen de hoofdrol en zorgen voor een feestelijke culinaire ervaring.

Op het programma van dit gastronomische feest staat een selectie van evenementen en verfijnde gerechten om je smaakpapillen te prikkelen.

Laat je om te beginnen verleiden door een spectaculaire culinaire animatie: het minutieus koken van pasta, gesublimeerd door het serveren ervan in een royale schijf smeltende Parmezaanse kaas.

Warme gerechten, geserveerd in braadpannen :

Gebraden kapoen, delicaat gevuld met kastanjes, geserveerd met een geurige morieljesjus.
Geroosterde aardappelen met zwarte knoflook, knapperig en smeltzacht.
Navarrin de la mer met champagnesaus.
Wortelgroenten geglaceerd in civetboter, een combinatie van zachtheid en finesse.

Koude buffetten om van te genieten:

Een huisgemaakte foie gras marmer, verrijkt met een kweepeer chutney.
Een terrine van sint-jakobsschelpen of de beroemde "terrine des copains".
Wrap van Angus rundvlees met een Niçois smaakmaker.
Bagel belegd met gerookte zalm.
Romige kastanjesoep met knapperig spek.
Heerlijke en creatieve salades:
- Linzen, zalm, granny appels, kastanjes, koriander en granaatappel.
- Périgourdine: eendenborst, spiermaagjes, foie gras en gekonfijte tomaten.
- Zoete aardappel, bloedsinaasappel en geroosterde pecannoten.
- Witlof, coquilles, mango en chorizo.
- Zoute bloemkool, rivierkreeftjes en druiven.
- Quinoa, krabvlees, grapefruit en viskuit.

Voor zoete lekkernijen:

Traditionele panettone en elegante houtblokken.
Geurige peperkoek, zelfgemaakte warme chocolademelk en zachte crinkles.
Gekonfijte citrusvruchten en chocoladetruffels voor een delicate afwerking.

Een culinaire ervaring waar elke smaak een verhaal vertelt.

Prijs: € 119 per persoon met een glas champagne.

K inderen (van 3 tot 12 jaar): 50% korting.Locatie: 70 avenue des Champs-Elysées, Parijs - Vanaf 12.30 uur

Boekingen online of telefonischaangevraagd op +33.1.53.93.55.00

Oudejaarsdiner - 31 december 2024

Maak je oudejaarsavond speciaal met een zesgangendiner begeleid door een duo, gevolgd door een avond muziek met een dj.

Menu:

Aperitief: Oester opnieuw bekeken.
Voorgerecht: Carpaccio van sint-jakobsschelpen, mangochutney, kastanje-passieroom, kaviaar.
Hoofdgerecht: Kalfsvlees met hazelnootkorst, pastinaak, pikante jus.
Kaas: Assortiment belegen kazen.
Nagerecht: Mascarpone ijs, gekonfijte citrusvruchten, espuma van kaas.
Nagerecht: Lekkernij van pistache en passievrucht.

Prijs: €189 per persoonAmbiance: Live duetten in het restaurant, gevolgd door een dj-set in het hotel.Plaats: 70 avenue des Champs-Elysées, Parijs - Vanaf 19.00 uur

Boekingen online of telefonischaangevraagd op +33.1.53.93.55.00

Nieuwjaarsbrunch - 01 januari 2025

Begin het jaar op de best mogelijke manier met een heerlijke brunch in het Paris Marriott Champs Elysees Hotel. Voor de Festive Brunch worden emblematische feestelijke gerechten, samengesteld door de chef-koks van het hotel, toegevoegd aan het buffet dat elke zondag te vinden is. Typische seizoensgebonden gerechten zullen de hoofdrol spelen en zorgen voor een feestelijke culinaire ervaring.

Op het menu ::

Om deze gastronomische ervaring te beginnen, word je getrakteerd op een exquise animatie: mini truffelravioli, geserveerd in een royaal wiel van Parmezaanse kaas en vergezeld van een romige champignonsaus.

Warme gerechten om van te genieten in een braadpan:

Scampi delicaat gemarineerd in citrusvruchten, geserveerd met een avocadotartaar gekruid met Savora.
Gegrilde kalfssteak, overgoten met een onweerstaanbare truffeljus.
Een vernieuwde blanquette met groene groenten en champignons.
Filet van roze zeebrasem, gesublimeerd door een beurre blanc subtiel op smaak gebracht met zalmkuit.
Kurkuma rijst, voor een vleugje pittige warmte.

Koud buffet, rijk aan smaak:

Een marmer van huisgemaakte eendenlever, verrijkt met een kweepeerchutney op smaak gebracht met zoethout.
Carpaccio van coquilles met een vanillevinaigrette en granaatappelparels.
Winter Slow salade, een combinatie van de frisheid van gerookte forel met tonen van sinaasappel en grapefruit.
Salade van gastronomische veldsla, met gekonfijte spiermaagjes, gerookte eendenborst en foie gras.
Een opnieuw uitgevonden Caesar met tempura garnalen en een vleugje inktvisinkt.
Tartaar van koolvis en rivierkreeft, verrijkt met kuit en een ponzu-saus subtiel gezoet met lychee.

Zoete lekkernijen om het feest af te ronden:

De onmisbare panettone en Yule logs.
Delicaat smakende peperkoek en troostende zelfgemaakte warme chocolademelk.
Zachte crinkles, gekonfijte citrusvruchten en chocoladetruffels, voor een heerlijke afsluiting van je maaltijd.

Prijs: € 119 per persoon met een glas champagne.

K inderen (van 3 tot 12 jaar): 50% korting.Locatie: 70 avenue des Champs-Elysées, Parijs - Vanaf 12.30 uur

Boekingen online of telefonischaangevraagd op +33.1.53.93.55.00

Trakteer uzelf op magische momenten in het hart van de mooiste laan ter wereld. Reserveer nu uw tafels voor onvergetelijke feesten in het Paris Marriott Champs Elysées Hotel!