Edwin Carriere, de nieuwe patissier van Buddha-Bar Hotel Paris, neemt ons mee naar Azië voor Pasen 2019. Voor de gelegenheid heeft hij ervoor gekozen om het traditionele paasei opnieuw te bekijken en het te veranderen in niet één, maar twee legendarische draken!
Aan de ene kant de Aka draak, 'rood' in het Japans, die hier staat voor kracht. Aan de andere kant staat de groene draak Jaki voor kattenkwaad.
De twee witte chocoladecreaties van Opalys 33% worden geaccentueerd door een rode of groene mantel. De vlam is gemaakt van chocolade geïnspireerd op passie, voor een fruitige toets. En natuurlijk zijn er geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen!
Let op: deze twee Japanse draken zijn alleen 24 uur van tevoren te bestellen.
Ook bij de Buddha Bar, paasbrunch, voor vrienden, families en food lovers in het algemeen. Schuif op 21 april 2019 aan voor een royale brunch met jeugdfavorieten zoals een chocoladefontein waarin je fruit, marshmallows en zelfgemaakte koekjes kunt dippen, en een farandole van chocoladedesserts .
De handigste handen kunnen zelfs meedoen aan een animatie om je eigen versie van de paasdraak te maken, met chocoladeaccessoires en onderdelen!
Zie ik je daar?
Bekijk voor meer gastronomische ideeën voor Pasen 2019 onze gidsen:
Datums en tijdschema's
DE 21 april 2019
Plaats
Boeddha Hotel
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
prijzen
Brunch enfants : €41
Dragon : €63
Brunch adultes : €82
Officiële site
www.buddhabar.com
