Het bloemige paasei in het Shangri-La Paris van Maxence Barbot 2025

Dit jaar, voor Pasen 2025, verblijdt Maxence Barbot, de getalenteerde patissier in het Shangri-La Paris , ons opnieuw met zijn op Foral geïnspireerde paasei. Geïnspireerd door zijn Bretonse roots heeft Maxence Barbot een unieke creatie bedacht met boekweit- en karamelsmaken die je versteld zullen doen staan.

Maxence Barbot heeft een delicaat werk gecreëerd dat doet denken aan het ontwaken van de lente. Ontworpen als een elegante sculptuur symboliseren de fascinerende spiraalvormige rondingen van het ei de bloei van de natuur. De fijn gekartelde lijnen doen denken aan de bloemblaadjes van een bloem in knop, terwijl subtiele roze glitters een lichtgevende toets geven aan de golvingen van de chocolade.

• Lees ook
• The Week Ahead 10-16 maart 2025 in Parijs: gratis of voor een gereduceerde prijs op stap

Gemaakt van 70% pure chocolade uit Peru en Sao Tomé, biedt het ei een harmonieus evenwicht tussen intensiteit en zoetheid. De chocolade schaal onthult een smeltend hart van romige karamel, verrijkt met subtiele gianduja toetsen. Geroosterde boekweit, een kenmerkend ingrediënt, voegt een knapperige textuur en geroosterde aroma's toe en versterkt alle smaken. We geven het toe, het is decadent en verslavend, met een heerlijke smaak van thuis.

Deze gastronomische creatie weegt 900 gram en kost 108 euro. Uitzonderlijke chocoladeliefhebbers kunnen het tussen 14 en 21 april 2025 ophalen in het Shangri-La Paris, gelegen aan 10 avenue d'Iéna, in het 16e arrondissement, na een reservering vooraf. Wacht niet te lang met het reserveren van uw chocoladecreaties in beperkte oplage om het paasfeest op de best mogelijke manier te vieren - er is niet genoeg om rond te gaan.

Kortom, als je op zoek bent naar een van de mooiste paascreaties, dan is die van het Shangri-La Paris een weerspiegeling van de expertise en creativiteit van de patissier, Maxence Barbot . Na het geproefd te hebben in het gezelschap van een kleine fijnproever zo groot als 3 appels, spreekt het zowel kinderen als volwassenen aan.