Weet je niet zeker waar je zondag moet brunchen? Ga dan zonder aarzelen naar Les Françaises! Het restaurant in het 17e arrondissement heeft net een gloednieuwe brunchformule gelanceerd en laat ons je vertellen dat onze smaakpapillen er nog steeds aan denken.
Dat is niet verwonderlijk, want we waren al dol op de kleine gedeelde gerechten en de fantastische cocktails, en de Franse vrouwenbrunch is in dezelfde trant: royaal en smakelijk. We vonden het gewoonweg geweldig!
Op een papieren menu kun je aanvinken waar je zin in hebt. Voor een zeer schappelijke prijs (€32) word je getrakteerd op een heleboel lekkernijen die de fijnproevers in jou zullen verrukken.
Wat drankjes betreft, kun je kiezen uit een sinaasappelsap, een grapefruitsap en een weekend detox sap (toen wij er waren: watermeloen, basilicum, citroen, een echte traktatie!) en een warm drankje (koffie, thee of warme chocolademelk). Als je je feestelijk voelt, kun je voor €8 zelfs een mimosa, een glas champagne of een cocktail van de dag aan je brunch toevoegen.
Om onze dierbare herinneringen aan deze plek op te halen, lieten we ons verleiden door de cocktails op het menu. Ze zijn volledig veranderd, maar ze hebben hun badass vrouwelijke namen en hun gekke creativiteit behouden.
Laat je verrassen door de Bernadette Soubiroux (calvados, verse chilipeper, verse koriander, limoen, koortsboomtonic; €15) of de Niki de Saint-Phalle (pisco, dillesiroop, munt en roze bessen, limoen en cider; €12), onze favoriet!
Naast vers brood, brioche, jam en beleg (zelfgemaakt, graag!) biedt Les Françaises ook een keuze uit pain au chocolat of croissant (de basis van een goede Franse brunch!), en eieren in verschillende vormen.
Kies uit verfijnd roerei met zomertruffels, olijf- en rozemarijnmuffin met vloeibaar ei of DE koude chakchouka met zachtgekookt ei die je absoluut moet proberen!
We gaan verder met de hartige kant van de zaak met vijf zeer verschillende gerechten, die allemaal bijzonder smakelijk zijn. Wat zeevruchten betreft, is de grasgebakken zalm echt fantastisch en de ceviche van kabeljauw, mango en abrikozen staat te popelen om geproefd te worden.
Aan de aardse (of vlezige) kant biedt het restaurant (terecht overtuigd van de kwaliteit van de zorgvuldig ingekochte producten) pastrami en gerookte kalkoen in hun eenvoudigste vorm, vergezeld van relish, een zoetzure smaakmaker. Een echte traktatie. Probeer ook eens de Label Rouge gebraden kippenbout met Provençaalse kruiden, vlezig en mals tot in de perfectie.
Op zoek naar een vegetarisch gerecht? Geen zorgen, je kunt kiezen voor de quiche met feta, courgette en gekonfijte tomaat! Als klap op de vuurpijl krijg je bij elk gerecht een rucola salade en naar keuze truffelpuree of geroosterde groenten.
Dacht je dat het voorbij was? Wacht maar tot je de zoete dingen ontdekt! Voor een zoete afsluiter krijg je bij de brunch ook een dessert. Kies je voor chocolademousse, panna cotta met coulis van seizoensfruit of granola met vers fruit en fromage blanc? De keuze is aan jou!
Eén ding is zeker, de Franse vrouwen komen naar buiten met hun mond vol en hun buik vol!
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid. Drink met mate.
Datums en tijdschema's
Van 6 oktober 2019 Bij 29 december 2019
Plaats
Franse vrouwen
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
prijzen
€32
Officiële site
lesfrancaises.paris
