Ontbijt is de allerbelangrijkste maaltijd en daarom heeft Café Pinson een gezond, lekker, biologisch en altijd veganistisch menu samengesteld.
Op het menu: granola, zachte madeleines, smeersels (hazelnoot en cacao), gekruide roomkaas (rozemarijn en koriander), 'plantaardige' boter (amandel en kokos), jam en compote (bijvoorbeeld vier-kruiden appel of granaatappel-sinaasappelgelei). Afhankelijk van het gebak dat elke dag wordt bereid, is er een cake (bananennoot lavendel of peperkoek stijl), zijdezachte tofu crème (matcha of kastanje), de culinaire hoogstandjes van rauwe cacao, romige cashew cheesecake en een assortiment van seizoensgebonden fruittaartjes. Al deze zoetigheden zijn natuurlijk huisgemaakt.
Café Pinson heeft gekozen voor Coutume, een op maat gemaakte melange met ronde noten van hazelnoot en cacao. Een speciaal kenmerk van Le Pinson is het romige schuim van de latte en cappuccino, gemaakt van amandelmelk. Als onderdeel van het detoxprogramma is de groene thee matcha en zijn de kruidentheeën van Pukka. De sappen van de dag ('Bonne mine', 'Coup de fouet' en 'Détox') zijn geperst om enzymen te behouden en combineren fruit en groenten om je de energie te geven die je nodig hebt om de dag goed te beginnen.
Het ontbijt bestaat uit vruchtensap, een warme drank naar keuze, granola geserveerd met sojayoghurt of amandelmelk, en een keuze uit drie madeleines of toast.
Café Pinson biedt ook een wifi-netwerk, ideaal voor zakelijke of persoonlijke bijeenkomsten. En voor een solo-ontbijt gaat er niets boven de verse afspeellijst van het webradiostation Faubourg Simone, waarnaar je kunt luisteren met je koptelefoon vanuit je comfortabele stoel achterin.
Praktische info:
Officiële website: Le Café Pinson
Contactgegevens:
6rue du Forez
75003 Parijs
Tel: 09 83 82 53 53
Openingstijden:
Maandag tot vrijdag van 9 tot 19 uur
Zaterdag van 10 tot 19 uur
Zondag van 10 tot 17 uur
Formules:
12€50
Brunch: 25€
Reserveren noodzakelijk
Plaats
Café Pinson
6 Rue du Forez
75003 Paris 3
prijzen
formule : €12.5
brunch : €25
