Een gezellige Canadese pubsfeer waar je naar de voetbalwedstrijd kunt komen kijken, royale gerechten geserveerd met lekkere koude pints: welkom bij The Moose, het Canadese restaurant en de bar waar je kunt komen lunchen, een wedstrijd kunt kijken, iets kunt drinken met vrienden en kunt genieten van de chille sfeer van de plek.
Het is Andy die de toonbank bemant, in zijn de rigueur geruite overhemd (de Canadese dresscode verplicht). "Het is de beste poutine in Parijs", zegt hij, en er zit niemand aan tafel die het daar niet mee eens is. Tot de klassiekers behoren de traditionele poutine 'the classic', met zijn dikke frieten, jus en cheese curds, en de niet te missen'smoked bacon' met gerookte bacon gekarameliseerd in barn syrup, geroosterde uien en bieslook. Voor de vegetarische opties geen kalfsfond, maar een licht gekruide saus op basis van groenten, shitake, eieren gemarineerd in sojasaus en cebettes voor een veggie-optie die net zo lekker is.
The Moose wordt het best beschreven door zijn stamgasten, die naar elk groot sportevenement komen om de wedstrijden te bekijken op een van de 14 televisies in de bar en de doelpunten te vieren met een rondje shots, zoals een paar weken geleden tijdens de finale Frankrijk-Argentinië. Op het menu is authenticiteit het sleutelwoord. De keuken is eenvoudig maar effectief, snel en altijd heerlijk. Je komt om te genieten van de traditionele Noord-Amerikaanse keuken tijdens je lunchpauze, om de royale hamburgers te proberen met je maten, of om een kijkje te nemen op het poutinemenu.
Chorizo, kip, pulled pork, barbecue... Dit is de specialiteit van het restaurant, met meer dan een dozijn om uit te kiezen en prijzen variërend van €12,5 tot €17. Verder serveert de keuken ook fingerfood om tussendoor op te peuzelen en warme gerechten zoals de curry van de chef, Angus beef flank steak... Op het menu staat ook een ruime keuze aan bieren - de derde helft is verplicht - met IPA's, amberkleurige bieren, blonde bieren, bruine bieren... waarover de ober je met plezier zal adviseren.
Als je nog ruimte over hebt voor een dessert, dan is het à la carte menu ongetwijfeld iets voor jou, met gastronomische opties zoals een warme pecannotentaart met een enorme schep vanille-ijs, een brownie in Amerikaanse stijl en andere huisgemaakte zoetigheden. The Moose is echt de bar/restaurant waar we je aanraden naartoe te gaan om de Superbowl-wedstrijden (die binnenkort beginnen) te kijken onder het genot van een pint en een van de beste poutines in Parijs.
Datums en tijdschema's
Van 30 december 2022 Bij 30 december 2026
Plaats
De Eland
16, Rue des Quatre Vents
75006 Paris 6
prijzen
La poutine : €12.5 - €17
Officiële site
www.mooseparis.com