Hier is een nieuw restaurant dat garant staat voor een unieke, zelfs onvergetelijke ervaring. Komende herfst opent Atica zijn deuren in het 5e arrondissement en belooft een "reis door tijd en ruimte, op ontdekking naar verschillende culturen. Een terzijde die de 5 zintuigen prikkelt om de levenskunst te vieren in een nieuwe regio, elk seizoen, dankzij kunstenaars die hun krachten bundelen om de gasten bewust te maken van hun manier om de wereld te zien door de breedtegraden van gastronomie en kunst." Wat een programma!
Op een steenworp afstand van de kades van de Seine nodigt dit meeslepende restaurant nieuwsgierigen uit voor een 8-actige ervaring, in een originele ruimte waar elk detail is ontworpen om waarnemingen en emoties te sublimeren. De 420 m2 grote ruimte wordt omringd door 112 m2 schermen met een resolutie van 16K die een integraal onderdeel van de ervaring vormen en video's projecteren die de gasten onderdompelen in het hart van adembenemende natuurlijke landschappen en de verhalen van opmerkelijke ambachtslieden.
Visuele, olfactorische en, natuurlijk, culinaire ontdekkingen staan allemaal op het menu bij Atica, dat ook rekening houdt met verschillende diëten - vegetarisch, veganistisch enzovoort. De ervaring begint in de expositieruimte, via de bar naar het restaurant, voor een vloeibare ervaring.
Achter dit ietwat gekke idee zit Ramzi Saade, die in de keuken en eetzaal heeft gewerkt in avant-garde restaurants in Canada en Kopenhagen. Met Atica begint hij aan een nieuw avontuur dat zijn passies combineert: gastronomie, cultuur en reizen. Om deze futuristische cocon te creëren, deed de oprichter een beroep oparchitect Chloé Leymarie.
Voor het eerste seizoen neemt Atica fijnproevers mee naar Baskenland en viert de identiteit van deze rijke culinaire en artistieke bakermat via het werk van zorgvuldig geselecteerde lokale kunstenaars, ambachtslieden, wijnmakers en producenten. Om de rest van deze unieke, meeslepende ervaring te ontdekken, moet je de site in september bezoeken!
Nieuwe restaurants worden verwacht in Parijs in september 2024
Met een aantal van de beste restaurants ter wereld, topadressen en gerenommeerde chef-koks wordt september zeker een duivels lekkere tijd in de nieuwe restaurants van Parijs! [Lees verder]
Plaats
Atica
8 Rue Frédéric Sauton
75005 Paris 5
prijzen
Accords mets et vins : €80
Menu : €190
Officiële site
www.aticaparis.com
Meer informatie
Dinsdag en woensdag: 1 sessie om 20.00 uur Donderdag, vrijdag en zaterdag: 2 sessies om 19.00 en 21.30 uur