Meeslepende restaurantgids

Ephemera : Under The Sea, de nieuwe versie van het meeslepende restaurant komt in het 15e arrondissement in Parijs

Een nieuw en ongewoon avontuur wacht op Parijse fijnproevers en ontdekkingsreizigers in de hoofdstad. De groep Ephemera, bekend om zijn meeslepende restaurants, nodigt ons uit voor een nieuwe duik, dit keer in het 15e arrondissement. Wij vertellen je wat we weten over Under The Sea.

Under the Sea, Ephemera's eerste meeslepende restaurant in Parijs dat je meeneemt onder de oceaan

Under the Sea is de naam van het eerste immersieve restaurant in Parijs. Een ongewoon en betaalbaar concept bedacht door de groep Ephemera. Ga naar het 13e arrondissement, naar het hart van een verborgen kamer in de MK2 Bibliothèque, voor een originele eetervaring.

Colère, het tweede (top!) restaurant van Eloi Spinnler, sterrenkok van de sociale netwerken

Chef-kok Eloi Spinnler, ster van de sociale netwerken, opent eindelijk zijn tweede restaurant in Parijs. Het heet Colère, volgt op zijn eerste restaurant Orgueil en blijkt vreselijk ondeugend te zijn.

Atica, een meeslepend, cultureel restaurant met een unieke ervaring

Atica wordt een van de spannendste openingen van de komende herfst en belooft een unieke, meeslepende ervaring.

Pink Koï Paris, het meeslepende en feestelijke Japanse restaurant in Les Halles - video

Dit is een exclusieve onthulling van Pink Koï Paris, het Japanse restaurant dat zeker heel Parijs zal trekken. Het is het eerste restaurant in Parijs gewijd aan Japanse robata (Japanse barbecue), met sappige maar toegankelijke gerechten.

Marie Akaneya, het enige Japanse restaurant in Parijs dat Matsusaka-rundvlees serveert

Het Japanse restaurant Marie Akaneya en haar chef-koks Chiho Murata en Ignasi Elias laten Parijse fijnproevers kennismaken met een uitzonderlijk product, Matsusaka rundvlees, een vlees dat even zeldzaam als smakelijk is. En als dessert staat er een andere delicatesse op het menu: Japanse kroonmeloen.

Red Katz, een traditioneel Chinees restaurant in een prachtige retro-setting

Het Red Katz restaurant, een mix van traditie en moderniteit, onthult een menu dat een eerbetoon is aan de grootste klassiekers uit de Chinese keuken, perfect uitgevoerd in een werkelijk fantastische omgeving.

Mojju, het Frans-Koreaanse restaurant van chef-kok Thibault Sombardier

Chef Thibault Sombardier heeft Mojju gelanceerd, een Koreaans restaurant met een Franse twist.

Jinchan Yokocho, de Japanse curry in Parijs

Na het succes van Jinchan Shokudo is het Frans-Japanse echtpaar Alban en Miyo Cacace weer helemaal terug met de opening van een nieuwe izakaya, Jinchan Yokocho, waar je heerlijke Japanse curry's kunt eten.

Wagon Bleu Paris, een ongebruikelijk restaurant geïnspireerd op Corsica in een eeuwenoude Orient Express-wagen

De Wagon Bleu, in het hart van het 17e arrondissement van Parijs, is een Parijse instelling die herboren is met een concept dat zowel gastronomisch als feestelijk is, en zeker de moeite waard. Dit ongewone restaurant, gevestigd in een authentieke Orient Express-wagen uit 1925, biedt een royale keuken in Corsicaanse stijl en een levendig programma met dj-sets in het weekend.

UNI Paris, het zeer chique Japanse restaurant van chef-kok Akmal Anuar

Een heel chique Japans restaurant maakt zich klaar om deze herfst zijn deuren te openen in de Gouden Driehoek: UNI Paris.

Wonderwoods, het meeslepende restaurant in het hart van het betoverde bos in Val d'Europe vanaf 2025

Na de oceaan, de ruimte en de jungle gaat Ephemera naar het betoverende bos om ons een nieuw immersief restaurant te brengen, dit keer in Val d'Europe, in Seine-et-Marne, tegen 2025.

Jungle Palace, Ephemera's meeslepende restaurant in Parijs: onze recensie

Na Under the Sea en Stellar onthult Ephemera een derde immersief restaurant in Parijs. Ga naar het 10e arrondissement van de hoofdstad om dit concept te ontdekken, dat ons deze keer meeneemt naar het hart van het dierenrijk.

Stellar, Ephemera's meeslepende restaurant in Parijs dat je meeneemt de ruimte in

Heb je ooit gehoord van Ephemera, het 1e immersieve restaurant in Parijs? Dit ongewone concept zal zeker liefhebbers van originele ervaringen naar de hoofdstad lokken. Sinds 25 april 2023 brengt een tweede adres ons dichter bij de sterren: Stellar! Deze keer nemen ze ons mee de ruimte in met een menu dat ruimteachtig belooft te zijn!

Red Poppy, de Chinees geïnspireerde cocktailbar en haar speakeasy Shanghai Surprise, in het 13e arrondissement

Stap in het hart van Chinatown een cocktailbar binnen die eruitziet als een Aziatische tempel en ontdek de speakeasy met gedempte verlichting, die de avonden in het 13e arrondissement moet opfleuren.

Delhi Bazaar, een eigentijds en creatief Indiaas restaurant

Het eigentijdse en creatieve restaurant Delhi Bazaar daagt de codes uit van de Indiase keuken zoals we die in Parijs kennen. En het is meer dan een succes!

Mistinguett, het restaurant Casino de Paris en zijn adembenemende Années Folles-decor

Het bistronomische restaurant Minstinguett, genesteld op de eerste verdieping van het Casino de Paris en ingericht in Années Folles, is adembenemend mooi.

Les Caves Saint-Gilles, een authentieke tapasbar met Spaanse flair

De Caves Saint-Gilles, bruisend en luidruchtig als een Spaans restaurant, is herboren met een nieuwe eigenaar. Hier kun je Iberische tapas en royale paella verorberen terwijl je proost met een kan goed gedoseerde sangria!

Cali Mia, het zonnige Latijns-Amerikaanse restaurant waar je met je voeten in het zand kunt eten

Zin om de open zee op te gaan en je midden in Parijs op het strand te wanen? Ga naar Cali Mia, in het 10e arrondissement, voor een exotisch uitstapje met een Latijns-Amerikaans tintje. Leun achterover op een schommel en laat de sfeer de rest doen!

La Plume de Phénix, een middeleeuwse taverne en gezellige spelletjesbar met originele fantasiegerechten

Kom met je vrienden feesten in een gezellige taverne en geniet van de uitzonderlijke sfeer van dit restaurant/gamebar, La Plume de Phénix, omringd door referenties naar games en heroïsche fantasieën!