Middeleeuws banket: geniet van een koninklijk feestmaal uit 1378 in de Conciergerie

Door Caroline de Sortiraparis · Foto's door Graziella de Sortiraparis · gepubliceerd op 16 januari 2025 om 17:34
Op zoek naar een ongewone gastronomische ervaring in Parijs? Na het succes van het eerste evenement vorig jaar, organiseert de Conciergerie een nieuw feestelijk middeleeuws banket! Op het programma? Een proeverij van 10 gerechten van een menu dat dateert uit 1378, om van te genieten op dinsdag 11 februari 2025 in de uitzonderlijke omgeving van de Salle des Gens d'Armes in het Parijse museum.

De Conciergerie staat sinds 1862 op de lijst van historische monumenten en is een niet te missen locatie in Parijs. In het monument op het Ile de la Cité worden regelmatig tentoonstellingen gehouden, maar er worden ook ongebruikelijkere evenementen georganiseerd. Zo ook dit middeleeuwse banket. Het concept? Neem deel aan het banket van Karel V uit 1378 in de majestueuze setting van de Salle des Gens d'Armes in de Conciergerie. Dit feestelijke banket, dat vorig jaar werd georganiseerd ter gelegenheid van de tentoonstelling"Parijs, hoofdstad van de gastronomie", maakt zijn comeback in Parijs op dinsdag 11 februari 2025 vanaf 19.00 uur.

Een koninklijk feest met 10 gerechten van een menu uit 1378. Deze "nooit eerder vertoonde " gerechten zijn het resultaat van wetenschappelijk onderzoek door historici die gespecialiseerd zijn in de Middeleeuwen en de keuken.

Voor de goede orde: op 6 januari 1378 ontving koning Karel V zijn oom, keizer Karel IV. Voor deze gelegenheid koos Keizer Karel ervoor om het evenement te laten plaatsvinden in het koninklijk paleis op Île de la Cité. Dit bezoek, het eerste van een Germaans-Romeinse keizer aan Parijs, werd afgesloten met een groots banket met 800 gasten. De gerechten die voor deze gelegenheid werden geserveerd, zoals de capon pèlerins, werden opgenomen in de verzameling recepten die in die tijd circuleerde onder de naam Taillevent.

Visuels musée et monument - conciergerieVisuels musée et monument - conciergerieVisuels musée et monument - conciergerieVisuels musée et monument - conciergerie

Het is dit koninklijk banket dat de Conciergerie u aanbiedt om te ontdekken en te proeven op 11 februari 2025. Naast deze originele gerechten brengt dit middeleeuwse banket u terug naar de 14e eeuw, met muzikale intermezzo's en een "vlucht van roofvogels ".

Voor degenen die geïnteresseerd zijn: wacht niet te lang met het reserveren van uw plaatsen, want ze zullen waarschijnlijk snel uitverkocht zijn. Er kunnen slechts 80 gasten aan dit evenement deelnemen. Houd er rekening mee dat dit banket niet wordt aanbevolen voor jonge kinderen.

Paris, capitale de la gastronomie : l'exposition qui nous donne faim à la Conciergerie - photos - IMG20230412114648Paris, capitale de la gastronomie : l'exposition qui nous donne faim à la Conciergerie - photos - IMG20230412114648Paris, capitale de la gastronomie : l'exposition qui nous donne faim à la Conciergerie - photos - IMG20230412114648Paris, capitale de la gastronomie : l'exposition qui nous donne faim à la Conciergerie - photos - IMG20230412114648 De Conciergerie in Parijs: een monument dat symbool staat voor de Franse Revolutie
De Conciergerie is een historisch gebouw op het Ile de la Cité in Parijs. Sinds de bouw in de 10e eeuw was dit monument beurtelings de zetel van het Palais de Justice en een gevangenis. Het was hier dat Marie-Antoinette gevangen zat. [Lees verder]

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Op 11 februari 2025
HEEFT 19:00

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    Plaats

    2 Boulevard du Palais
    75001 Paris 1

    Routeplanner

    Toegang
    Metro lijn 1 "Chatelet" station, lijn 4 "Cité" station

    prijzen
    €60

    Officiële site
    www.paris-conciergerie.fr

    Reserveringen
    Ontdek de prijzen van deze ticketdienst

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Nieuws
    Dinsdag
    Vrijdag