Konditori - activities

Le Valentin, den sjarmerende retro-te-restauranten i Galerie Vivienne i Paris

Visste du det? I Galerie Vivienne i Paris ligger det et sjarmerende, skjult tesalong som er en fryd for gourmeter som vil smake på gode bakverk eller er på utkikk etter en restaurant for frokost eller lunsj på farten. Velkommen til Le Valentin, et favorittsted der du vil elske å ta et skritt tilbake i tid.

Historien om fransk konditori: alt du trenger å vite om julekubben

Kastanje, sjokolade, frukt, med eller uten is, stor eller liten: Julestokken er den ultimate festlige desserten! Men hvor kommer den fra, og hva er dens historie?

Pleincœur, Maxime Frédérics bakeri, konditori og sjokoladebutikk Paris 17. arrondissement

Maxime Frédéric, den berømte konditoren fra Cheval Blanc, har sammen med et talentfullt team åpnet Pleincœur, et familiedrevet bakeri, konditori og sjokoladebutikk som byr på mange skatter. Vi tar deg med på en omvisning i denne parisiske butikken i det 17. arrondissementet, i Batignolles-distriktet.

Flocon 2024 Juletreet på Hotel Lutetia Paris: en gourmet-snøstorm av Nicolas Guercio

Leter du etter en utsøkt og unik julekubbe til høytiden? Oppdag Nicolas Guercios utrolige nye kreasjon for Hotel Lutetia. Konditorens musikalske "Flocon"-kubbe er kun tilgjengelig ved reservasjon frem til 22. desember 2024, og kan hentes på slottet 23., 24., 25., 30. og 31. desember 2024 og 1. januar 2025.

Hvem vant Grand Prix de la Pâtisserie de Paris 2025?

Paris by har delt ut Grand Prix de la Pâtisserie Parisienne og Grand Prix des Jeunes Talents 2025. Hvem er årets vinnere? Vi forteller deg alt om dem!

Île-de-France: hvor er det beste 2024-merket?

Hvor kan du smake de beste makronene i Ile-de-France? Tirsdag 5. november 2024 ble prisene i Macaron Ile-de-France-konkurransen delt ut på Salon de la Gastronomie i Mée-sur-Seine. Her avslører vi prislisten for 2024, som inkluderer en lærling fra Essonne og et talent fra Val-d'Oise.

Café Shin Paris, den deilige kaffebaren mellom Paris og Seoul

Café Shin Paris er en nyåpnet kaffebar i det 10. arrondissementet som byr på gourmetlatte og bakverk til å dø for. Dette stedet tilbyr et lykkelig ekteskap mellom Frankrike og Korea, og du vil oppdage fusjonsspesialiteter som er vel verdt en avstikker.

Roulés Boulés : Bakeriet med gourmetsmørbrød og eksepsjonelle wienerbrød, Paris 3. arrondissement

Leter du etter et godt nabolagsbakeri i Paris' 3. arrondissement som yter gode smørbrød og viennoiserier av høy kvalitet rettferdighet? Da skal du "Roulés Boulés" til denne utmerkede gourmetadressen som kombinerer kvalitet, kjærlighet og kreative viennoiserier. Vi har prøvd det, og vi elsker det!

Flanfestivalen 2024 på Fou de Pâtisserie!

Fou de Pâtisserie arrangerer nok en gang sin parisiske flanfestival, lørdag 12. oktober 2024 i butikken i rue Montorgueil. I løpet av én dag kan du oppdage og smake på de beste flanene i Paris på ett og samme sted. Fra palassflans til små konditorier - det er på tide å hengi seg til en flanorgie!

Vi har testet det beste konditoriet i Yvelines 2024

Konkurransen om å bli den beste konditoren i Yvelines 2024, som arrangeres av Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, fant sted i Sonchamp i september. Øverst på listen sto Daniel Agil, en lovende ung kokk fra konditoriet Gare Ô Pains i Méré, som briljerte ved å vinne gull i kategorien "ansatt". Konkurransen er en utstilling av lokale talenter, som konkurrerer med dristighet og kreativitet om å presentere de beste paris-brest- og epletærtene.

Julo, konditoriet som gleder det 10. arrondissement

Julo er navnet på dette nye konditoriet som er åpnet av tre talentfulle konditorer i det 10. arrondissementet i Paris. La oss ta deg med på en oppdagelsesreise.

Fu Castella åpner et konditori-te-rom i Marais for guddommelige snacks og te-tider

Fu Castella er det ultrafuktige konditoriet som allerede er på moten i Paris' 13. arrondissement. Nå flytter den inn i Marais-distriktet i det 4. arrondissementet for å tilby deg et vakkert tesalong med eksotiske søtsaker, originale te-tider, iskrem og varme og kalde drikker som du kan smake på.

Dunkin' Donuts ankommer Paris

Den amerikanske smultringgiganten Dunkin er på vei til Frankrike, og den første butikken skal åpne i Paris i begynnelsen av 2025.

Iste på Burgundy Paris av Léandre Vivier

Hva med et fortryllende avbrekk i Paris denne sommeren 2024? Ta turen til Burgundy for å oppdage isteen som er skapt av den talentfulle kokken Léandre Vivier.

Café de la Rose Lancôme av Nina Métayer på Champs-Elysées

Café de la Rose Lancôme åpner dørene i den berømte butikken på Champs Élysées. Og hva er vel bedre enn å tilfredsstille smaksløkene dine sammen med verdens beste konditor, alias Nina Métayer?

Bastien Blanc-Tailleur kåret til verdens mest kreative konditor av La Liste 2024

På jakt etter verdens mest kreative konditor? Tirsdag 17. juni 2024 ble Bastien Blanc-Tailleur tildelt den ettertraktede tittelen som verdens mest kreative konditor under La Liste-seremonien, som ble avholdt i Paris under det første International Pastry Forum.

Nina Métayer kåret til verdens beste konditor 2024 av The World's 50 Best Restaurants

Nina Métayer fortsetter å skinne, og bare noen måneder etter at hun ble tildelt tittelen World Pastry Chef av Uibc, ble hun onsdag 6. juni tildelt utmerkelsen "World's Best Pastry Chef 2024" av The World's 50 Best Restaurants Awards.

Pâtisserie Nèulo, flanens tempel av Pierre-Jean Quinonero

Nèulo er navnet på den provençalske konditori-konseptbutikken som Gauthier Rosario og Pierre-Jean Quinonero, den franske dessertmesteren, har funnet på. Opprinnelig var det vafler som gjaldt, men nå har stedet i 5. arrondissement i Paris endret stil og blitt et paradis for alle typer flan. Fra marmorert flan til sitronflan og den berømte vaniljeflanen - dette er stedet for alle som liker det ikoniske parisiske bakverket.

Den spesielle morsdagskaken Hjerter Dame av Lenôtre & Shy'm til prinsesse Margot

For å feire morsdagen 2024, som finner sted 22. mai i Frankrike, har Lenôtre gått sammen med Shy'm for å skape en unik delikatesse. Desserten, som er tilgjengelig fra 22. til 26. mai 2024, heter "Reine de Cœur" og er en hyllest til morskjærligheten. Inntektene fra denne kreasjonen vil bli donert til Princesse Margot Association, som støtter kreftsyke barn.

La Pâtisserie Mélilot, det 20. arrondissementets tradisjonelle gourmetsted

La Pâtisserie Mélilot er et sjarmerende gourmetsted i rue de la Réunion i det 20. arrondissementet i Paris. Dette lille nabolaget er skapt av kokken Sabrina Allard, og tilbyr et kort utvalg av håndverksmessige kaker og bakverk. Blant disse finner vi kreasjoner laget med melilot, en aromatisk plante med smak av vanilje og tonkabønner som fortjener å bli bedre kjent.