Lørdag 18. januar 2025, når det nærmer seg månenyttår, er Point Éphémère vertskap for Cảm ơn-dagen, en dag viet til å feire vietnamesisk kultur og identitet. Dette gratisarrangementet er organisert av Banh Mi Média-kollektivet, og kombinerer kunst, gastronomi, musikk og refleksjon i en festlig og oppslukende atmosfære.