I år, i forbindelse med Helligtrekongersdag, lanserer Peninsula Paris en Galette des Rois kalt "L'Or des Moissons". Kjøkkensjef Anne Coruble har bestemt seg for å feire Frankrikes terroir i årets gourmet og poetiske kreasjon. Den kan oppleves fra 2. til 26. januar 2025 i restauranten Le Lobby, Paris 16e.