La cantine bretonne, et fargerikt creperie på 1800-tallet.

Av Julie de Sortiraparis · Publisert på 4. juli 2018 kl. 16:35
I Ourcq-distriktet, en gate ovenfor kanalen, har La Cantine Bretonne siden mai 2018 spredd duften av gylne pannekaker, både salte og søte. For alle som elsker gourmetretter og åpne landskap!

Veggene er en varm blanding av kongeblått, andeblått og pudderrosa. På tallerkenen finner du det beste Bretagne har å by på: bokhvetepannekaker som knaser under smaksløkene. Her er de laget med økologisk, glutenfritt svartmel fra Bretagne for å passe alle ganer . Dette er Cantine Bretonne, et nytt crêperie i det 19. arrondissement i 22 bis rue de l'Ourcq, i nærheten av Parc de la Villette.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Her er det noe for enhver smak, med en overvekt avtradisjonelle oppskrifter som Complète med hvit skinke eller St Jamaise med andouille de guéméné (med camembert og ciderstekte epler), og mer uvanlige kreasjoner som den krydrede Boucanière med marinert kylling og kari gosse.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Denbretonske pølsen, fylt med hjemmelaget pølse, emmentalerost, comté-ost og konfitert løk, er et skikkelig blikkfang. Den serveres sammenrullet som en pølse, noe som gir en original måte å nyte den på. Smakene forsterkes av en dråpe honning-sennepsaus. For de som liker jodholdige herligheter, er wakame med sitronlaksegrønax, med en kremet urtekjerne, et forfriskende og solid alternativ.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Til dessert er det crêpes som gjelder, med velrealiserte klassikere som den regressive hjemmelagde banan-sjokoladen eller de vanedannende ciderstekte eplene. Og selvfølgelig er det cider på menyen, i en rekke versjoner som mojito revisited med calvados og cider.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Dette nye stedet, som ble åpnet i slutten av mai 2018 av eierne av Maison Becquey og La Simonetta, ligger bare et steinkast fra Canal de L'Ourcq, og har fordelen av å ha et stort lokale med ulike områder for store bord eller måltider i mindre grupper.

La Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine BretonneLa Cantine Bretonne

Hele stedet er badet i lys takket være store karnappvinduer med utsikt over gaten og de forbipasserende. Og ikke minst en terrasse som, selv om den er litt støyende på grunn av sin umiddelbare nærhet til gaten, lar deg dra full nytte av solnedgangen.

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Fra 23. november 2024

× Omtrentlige åpningstider: Ta kontakt med etablissementet for å få bekreftet åpningstidene.

    Plass

    22bis Rue de l'Ourcq
    75019 Paris 19

    Ruteplanlegger

    tilgjengelighet

    Priser
    crêpes : €4 - €5.5
    galettes : €8.5 - €13

    Anbefalt alder
    For alle

    Mer informasjon
    Åpent hver dag fra kl. 08.00 til 01.00.

    Kommentarer
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt