Det finnes mange tunisiske restauranter i Paris, og de er det perfekte stedet å tilbringe kvalitetstid med venner eller familie i en vennlig atmosfære over sjenerøse retter fulle av dufter og smaker som bringer oss under solen.
Den tunisiske gastronomien er gjennomsyret avmiddelhavspåvirkning fra de ulike kulturarvene - berbisk, arabisk, jødisk og gresk - og kommer til uttrykk gjennom et bredt spekter av krydder og stjerneprodukter - paprika, tomater og sitroner - samt en rekke kultretter. Blant disse rettene er selvsagt den uunnværlige couscousen, tajine, en rett med kjøtt og grønnsaker tilberedt på svak varme i et leirkar, og méchoui, en grillet fårekjøttrett.
Tunisierne er heller ikke sene når det gjelder søtsaker, og det er fullt mulig å smake på disse små, søte herlighetene på tunisiske restauranter i Paris. Blant bakverkene du ikke må gå glipp av, er baklawa, små butterdeiger med mandler og honning, makroudh, små kaker av hvetegryn og dadler, og mhalabia, en slags orientalsk panna cotta.
Fristet? Da er det bare å gå på oppdagelsesferd blant de tunisiske restaurantene i Paris. Her er de beste adressene!
Aldehyde, gourmetmat med sterk tunisisk smak av kokken Youssef Marzouk
Gourmetrestauranten Aldehyde, som drives av kokken Youssef Marzouk, er en dypt rørende oppdagelse, inspirert av hans barndomsminner fra Tunisia. [Les mer]
Fredag kveld, jødiske sabbatsspesialiteter alle dager i uken.
Det er ingen grunn til å vente til fredag kveld med å feste. På Vendredi Soir er det sabbat alle dager i uken, og jødiske spesialiteter deles tradisjonelt ved familiebordene. [Les mer]
Loov, velsmakende og (svært) rimelig couscous i République
En couscous full av smak og kjærlighet, og fremfor alt til en svært rimelig pris, det er hva du finner hos Loov! [Les mer]
Mabrouk: Jødisk-tunisisk kjøkken på Arts et Métiers
Mabrouk er et lite stykke Tunisia i Haut-Marais. Det er som om noen har klippet ut et stykke av La Goulette og lagt det der, på hjørnet av Rue Réaumur og Rue Saint-Martin, overfor kirken til Conservatoire des Arts et Métiers, et steinkast fra metrostasjonen med samme navn. [Les mer]
A Mi-Chemin, overraskende og sjenerøs fransk-tunesisk fusjonsmat.
A Mi-Chemin ligger et steinkast fra rue Daguerre i 14. arrondissement, og tar oss med på en reise mellom Tunis og Paris for å oppdage kjøkkenet til kokken Nordine Labiadh og hans kone Virginie. En fantastisk historie å oppdage. [Les mer]
Hvor kan man spise en god couscous i Paris? Våre gode adresser
Leter du etter en god couscous i Paris? Her er de beste adressene til parisiske restauranter der du kan nyte denne elskede franske retten! [Les mer]
Leter du etter en god halalrestaurant i Paris? Da har du kommet til rett sted! [Les mer]
Hvor kan man spise en god couscous i Paris? Våre gode adresser
Halal-restauranter i Paris, våre beste adresser
