Pod koniec każdego roku stają się coraz piękniejsze, a każdy z nich jest tak samo pyszny jak następny. Mam na myśli słynne Yule logs, które zajmują honorowe miejsce na naszych stołach w okresie świątecznym!
Podczas gdy niektórzy wolą grać bezpiecznie z autentycznymi smakami, inni puszczają wodze fantazji i wymyślają niesamowite kreacje. Jest to szczególnie prawdziwe w tym roku w przypadkuHuguesa Pougeta, szefa cukierni w Hugo & Victor, który tej zimy stworzył Bûche K.
Wyobrażona we współpracy z Kaviari, ta oryginalna kreacja jest umieszczona w pudełku z kawiorem.
Wewnątrz cukiernik wybrał biszkopt dacquoise (bez mąki) z żółtą skórką z cytryny, delikatnie zwieńczony kremową cytryną Konatsu (cytrusem pochodzącym z Japonii), lekkim kremem Konatsu i mieszanką ananasa brunoise i galaretki Konatsu.
Aby to wszystko zwieńczyć, ta kłoda ukrywa cytrynowe japońskie perły i skórkę z limonki jako wykończenie. Aby uzyskać najlepsze wrażenia smakowe, wybierz łyżkę!
Od 1 grudnia 2019 r. Bûche K można znaleźć za 59 euro w butiku Hugo & Victor w 7. dzielnicy, a także w Manufacture Kaviari, w Kaviari Delikatessen oraz w butikach Autour du Saumon.
Odkryj również nasze inne przewodniki po kłodach na Boże Narodzenie 2019:
Więcej pomysłów na świętowanie Bożego Narodzenia w Paryżu znajdziesz w naszych przewodnikach:
Daty i harmonogramy
Z 1 grudzień 2019 Na 26 grudzień 2019
Miejsce
Hugo & Victor
40 Boulevard Raspail
75007 Paris 7
Ceny
€59
Oficjalna strona
hugovictor.com
Rezerwacje
hugovictor.com
Więcej informacji
Dostępne w sklepach Hugo & Victor: 40 boulevard Raspail, 75007 Paris Ale także: Manufacture Kaviari: 13 rue de l'Arsenal, 75004 Paris Kaviari Delikatessen: 56 rue des Martyrs, 75009 Paris W sklepach Autour du Saumon: 60 Rue François Miron, 75004 Paris 57 Rue Cler 75007 Paris 116 Rue de la Convention, 75015 Paris 2 rue Donizetti, 75016 Paris 3 avenue de Villiers, 75017 Paris
