Dzienniki świąteczne Landemaine's 2021

Maison Landemaine, sieć rzemieślniczych piekarni i cukierni, prezentuje 4 bardzo oryginalne bale Yule, w tym jeden w 100% roślinny, a także deser. To świetna wiadomość dla osób zainteresowanych i ciekawych nowych smaków!

Bez masła, mleka, jajek i śmietany, ten w 100% roślinny Bûche Mont-Blanc jest hołdem dla bogactwa smaków natury i spodoba się wszystkim podniebieniom, zarówno wegańskim, jak i niewegańskim . Składa się z migdałowego chrupka, konfitury z czarnej porzeczki z jagodami, kasztanowego ciasta i musu oraz herbatnika Joconde. I nie daj się zwieść myśleniu, że tylko dlatego, że jest na bazie roślin, ta kłoda nie ma smaków ani tekstur: tutaj słodycz migdałów i kasztanów kontrastuje z pikantnym smakiem jagód.

Landemaine oferuje bardziej klasyczną kłodę: kłodę Sakura, składającą się ze smaków charakterystycznych dla japońskiej gastronomii: chrupiącego sezamu i Shiro Koshian (lub japońskiej pasty z białej fasoli), kremowego imbiru z liści wiśni i musu z białej czekolady z herbatą kwiatową Sakura od Mariage Frères. Całość zwieńczona jest ganache z herbaty kwiatowej Sakura.

Jeśli chodzi o bardziej klasyczne bale, Landemaine oferuje waniliowo-cytrynowy i czekoladowo-waniliowy.

Ceny bali: 4 osoby: 26 €, 6 osób: 39 €, 8 osób: 49 € (tylko na zamówienie), 10 osób: 59 € (tylko na zamówienie).

• Przeczytaj także
• Mrożone kłody Yule 2021 od Fabrique Givrée
• Mrożone bale Yule od Emkipop na 2021 rok
• Dzienniki świąteczne Erica Kaysera na 2021 rok

Landemaine oferuje również noworoczne entremety, dostępne tylko 31 grudnia. Cukiernik Jean-Michel Briend przedstawia nam swoją interpretację kwiatu Sakura, symbolu piękna i wrażliwości. Delikatna kreacja łącząca ganache z herbaty Sakura, Shiro Koshian (pastę z białej fasoli), kremowy imbir z liści wiśni i chrupiący sezam.

Cena: 22 € za 4 osoby

Więc, na które słodycze masz ochotę?