Tak więc postanowiono, że w D-Day Bożego Narodzenia 2024, 25 grudnia, ale także w ten pierwszy Nowy Rok, 1ᵉʳ stycznia 2025 r., położymy stopy pod stołem i zostaniemy obsłużeni jak król. To nie może być prostsze: udaj się do La Bauhinia, jednej z restauracji Shangri-La Paris, na świąteczny brunch z rodziną lub przyjaciółmi, a nawet w duecie.
Menu obejmuje wszystko, od owoców morza po wypieki szefa kuchni Maxence'a Barbota, w tym nieuniknione croissanty, pains au chocolat, pains aux raisins i inne wyśmienite wypieki, którym towarzyszy oczywiście gorący napój i orzeźwiający sok ze świeżych owoców, aby pomóc Ci zregenerować siły po ekscesach poprzedniego dnia.
Odkryjmy razem to najbardziej kuszące menu brunchowe.
* * *
Uroczysty brunch w La Bauhinia, Shangri-La Paris220 €/osoba
Amuse-bouche z kawiorem Signature egg, plamiak, yuzu, kawior
2 dania do wyboru :
Ostrygi n°3, galaretka z szampana, zielone jabłko, kawior Truflowane półgotowane foie gras, galaretka z grzanego wina, kandyzowany kumkwat, piernik Carpaccio z carabineros, przyprawa cytrusowa, olej herbaciany Yunnan, kawior Osciètre Domowe tagliatelle z kabaczka, pralina z nasion trufli,
Risotto z czarną truflą Melanosporum Przegrzebki smażone z truflami, sos coraillée, bard jus Filet z kaczki, kabaczek smażony na patelni, truflowy jus z kaczki Filet z tylca w stylu grand veneur, słodkie ziemniaki, jeżyny, czarna trufla
Bufet dla smakoszy szefa kuchni Maxence'a Barbota
Wybór herbat i kaw, w tym słynna staromodna gorąca czekolada Świeże soki owocowe
* * *
Kuszony?
Daty i harmonogramy
Z 25 grudzień 2024 Na 1 styczeń 2025
Miejsce
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Ceny
€220
Oficjalna strona
www.shangri-la.com
