Aperitif Koktajl
DJAKARTA BALI lub MATAHARI Koktajl owocowy
Przystawki
SOTO AYAM : Zupa z kurczaka z indonezyjskimi ziołami
LUMPIA : Smażone krewetki i roladki warzywne
Dania główne
SATE AYAM : Kebab z kurczaka skropiony sosem sojowym i orzechowym
i RENDANG DAGING : Wołowina duszona w sosie kokosowym z indonezyjskimi ziołami
lub
PEPES IKAN : Ryba gotowana na parze w liściu bananowca
i SAMBEL GORENG UDANG : Krewetki smażone z tofu
Dodatki
MIE HUN : Wermiszel smażony z soją
NASI KUNING : ceremonialny żółty ryż
ACAR MENTAH : Sałatka z sosem słodko-kwaśnym
KRUPUK : Indonezyjskie chipsy krewetkowe
SERUNDENG : Domowy prażony tarty kokos
Desery
Miska owoców egzotycznych
lub Czekolada i kandyzowany imbir Moelleux
Napoje
1 kieliszek
St Nicolas de Bourgueil Caslot Pontonnier Bio
lub Coteaux d'aix St Julien Bio
lub
Bezalkoholowe
DJAKARTA BALI lub MATAHARI Koktajl owocowy
Przystawki
SOTO AYAM : Zupa z kurczaka z indonezyjskimi ziołami
LUMPIA : Smażone krewetki i roladki warzywne
Dania główne
SATE AYAM : Kebab z kurczaka skropiony sosem sojowym i orzechowym
i RENDANG DAGING : Wołowina duszona w sosie kokosowym z indonezyjskimi ziołami
lub
PEPES IKAN : Ryba gotowana na parze w liściu bananowca
i SAMBEL GORENG UDANG : Krewetki smażone z tofu
Dodatki
MIE HUN : Wermiszel smażony z soją
NASI KUNING : ceremonialny żółty ryż
ACAR MENTAH : Sałatka z sosem słodko-kwaśnym
KRUPUK : Indonezyjskie chipsy krewetkowe
SERUNDENG : Domowy prażony tarty kokos
Desery
Miska owoców egzotycznych
lub Czekolada i kandyzowany imbir Moelleux
Napoje
1 kieliszek
St Nicolas de Bourgueil Caslot Pontonnier Bio
lub Coteaux d'aix St Julien Bio
lub
Bezalkoholowe
