Aperitif Koktajl DJAKARTA BALI lub MATAHARI Koktajl owocowyPrzystawki SOTO AYAM : Zupa z kurczaka z indonezyjskimi ziołami LUMPIA : Smażone krewetki i roladki warzywneDaniagłówne SATE AYAM :
Kebab z kurczaka skropiony sosem sojowym i orzechowym RENDANG DAGING : Wołowina duszona w sosie kokosowym z indonezyjskimi ziołami PEPES IKAN : Ryba gotowana na parze w liściu bananowca SAMBEL GORENG UDANG :
Krewetki smażone z tofuDodatki MIE HUN : Wermiszel smażony z soją NASI KUNING : ceremonialny żółty ryż ACAR MENTAH : Sałatka z sosem słodko-kwaśnym KRUPUK :
Indonezyjskie chipsy z krewetkami SERUNDENG : Rozdrobniony kokos prażony na miejscuDesery Miska egzotycznych owoców lub Moelleux au Chocolat i kandyzowany imbirNapoje 1 szklanka
St Nicolas de Bourgueil AOC Caslot Pontonnier Bio lub Anjou AOP Cheninposteur Philippe Germain Bio lub
