Na Boże Narodzenie 2023 r. w Shangri-La Paris utalentowany Maxence Barbot prezentuje Bûche de Noël Diamant Noir, oszałamiające ciasto truflowe, które nikogo nie pozostawi obojętnym. Wanilia, karmel orzechowy i odrobina trufli są częścią tego wykwintnego dzieła.