Restauracja Soluxe 59 znajduje się w legendarnym budynku 59 bv. Raymond Poincarré, w miejscu dawnej restauracji Robuchona. Tutaj, dzięki talentowi 3 szefów kuchni i architekta Josepha Caspariego, dzielimy się wyjątkowym astronomicznym i wizualnym doświadczeniem, przenosząc nas do Chin!