Le Saut du Loup szczyci się rozległym tarasem, który może pomieścić ponad 150 osób i wychodzi na ogrody Carrousel, Les Tuileries i Wieżę Eiffla.
Philippe Boisselier zaprojektował wnętrze, grając na kontrastach w czerni i bieli. Jeśli chodzi o kuchnię, można spróbować ciepłego foie gras z pomarańczą i czekoladą, kanapki klubowej i rożka majonezowego... restauracja warta odkrycia.