Paris sous les fraises (Paryż pod truskawkami) to główny projekt Galeries Lafayette Haussmann, opracowany w ramach polityki "innowacyjnego zazieleniania". Od marca 2015 r. do października 2016 r. dachy Galeries Lafayette zostały przekształcone w ogród kuchenny, aby pomieścić truskawki, maliny i rośliny aromatyczne, wyzwanie zrealizowane dzięki Association Française de Culture Hors-sol.
